春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。这时选择喝汤不失为一个好办法。喝汤比其它饮食方法更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。下面介绍三种春季靓汤的做法给你。 葱豉豆腐汤 材料 豆腐4块；淡豆豉20克；葱白2根；清水适量。 做法 1、将淡豆豉...

延寿酒药仙方 [原料]当归、人参、白侠苍、草乌、乌药、杏仁、何首乌、川椒（去目）、川乌（去皮脐）、五加皮、肉苁蓉、枸杞子、砂仁各25克，木香、牛膝、帜壳、炮千姜、虎骨（酥炙黄色）、川芎、香附、白芷、厚朴、陈皮、白术、独活、羌活、麻黄、官桂、白芍...

「来源」经验方 「原料」豆浆1碗 韭菜250克 「制作」韭菜洗净，捣取汁，对入豆浆煮沸即可。 「用法」空腹时1次服下。 「功效」补气温经。适用于气虚型崩漏。...

春天气候干燥，人们会出现口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等症状，可应用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治。下面介绍几个食疗方及验方： 1．银耳粥：银耳10克，大米50克，将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用，有滋阴润肺、养胃强身的作用，适...

何首乌粥 [原料]制何首乌30克，粳米100克，大枣3枚，冰糖适量。 [制法]何首乌放入沙锅内，加水适量，煎取浓汁，去渣备用。将粳米、大枣、冰糖放入首乌汁中，加水适量，煎煮成粥。 [功效]滋补肝肾，益气养血。 [适应证]适用于老年骨质疏松症驼背弯腰、腰背（...

方1 核桃酒 组成：核桃500克，黄酒1000毫升。 用法：将核桃壳打碎，置容器内，倒人黄酒，加盖。密封20天后，滤取酒浆，再加红糖250克，煮滚溶化，装瓶备用，每次服10毫升，每天2次。 功效：滋补肝肾，活血通经。 主治：闭经，属肝肾不足型，年逾十八，尚未行...

苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤...

罗汉大虾 [原料]对吓12个，鱼泥60克，鸡蛋清1个，豆苗12棵，火腿末3克，油菜末3克，油菜叶150克，清塘150毫升，味精适量，料酒12毫升，玉米15克，白糖15克，熟猪油45克，姜丝6克，食盐适量。 [制法]对虾去头、皮、肠子，留下尾巴，片干。剁断虾筋，挤干水分...

竹叶 《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2～4钱”，竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言...

材料：牛肉薄片、姜丝、蒜末。 调味料：酱油、色拉油、香油、太白粉、米酒、麻油。 作法：牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。 将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。 功效：牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。...