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  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-杨梅甜酒

    配方:新鲜杨梅500克,白糖50克。 制作方法:杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好。 功效与主治:清解暑热,去湿止泄。可用于预防中...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-葡萄汤圆酒羹

    配方:葡萄、糯米、白糖各500克,樱桃、桂花、芝麻各少许,湿淀粉适量,糯米酒100毫升。 制作方法: 1.将葡萄洗净,顺长切开,剔籽去皮,备用; 2.白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,洒少许清水,搓匀,在案板上拍实,切成小方丁为馅,糯米和团,包成汤圆,备用...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-杨梅浸酒

    配方:成熟杨梅若干,高粱酒适量。 制作方法:选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度),密封1周备用。 功效与主治:祛寒消食止痛。对虚寒性泄泻,院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。 服法:需要时取杨梅2-3枚或杨梅酒半盅服用...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-桑椹子酒

    配方:桑椹子200克,柠檬1个,白砂糖50克,白酒1斤半。 制作方法:选新鲜成熟的桑椹,拣去过于熟透和虫咬者,洗净,沥干水分;柠檬剥皮,切片;将桑椹和柠檬放入酒器中,加入酒和砂糖,密封浸泡2个月,取上清酒液饮用。 功效与主治:补虚益气,滋养肝肾,除...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-葡萄酒

    配方:新鲜葡萄5斤,酒曲2两。 制作方法:将葡萄洗净,拣去烂者,绞榨取汁,加入酒曲,搅匀,装酒坛中,密封坛口,置温热处发酵成酒。 功效与主治:养心益血,活血安神。 服法:每日2次,每次20~50毫升,或随量饮服,也可佐餐饮用。 说明:本方法载于明代《...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-樱桃酒

    配方:樱桃500克,白酒2斤,白砂糖100克。 制作方法:将新鲜樱桃洗净,沥干水分,放入酒器中,盖上盖,密封浸泡,经常摇晃,经1个月左右,取上清酒液服用。 功效与主治:益气健脾,祛风湿。适用于:四肢麻木,中风偏瘫,风湿腰腿酸痛,以及消除疲劳,增进食...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-明日叶酒

    配方:明日叶100克,白砂糖50克,白酒750毫升。 制作方法:将明日叶的叶子洗净,切成2~3厘米见方,装入干净纱布袋中,放进酒器中,加酒和糖,密封浸泡2个月,取出药袋,即成。 功效与主治:补虚温阳,活血安神。用于消除疲劳,增进食欲,助阳活血,安神镇静...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-葡萄干酒

    配方:葡萄干500克,糯米6斤,酒曲适量。 制作方法:将葡萄干切碎,备用;糯米加水蒸熟,待稍冷,加入葡萄干末和酒曲,搅拌均匀,盛坛盖封,放置于暖处发酵7天。熟后,压渣取汁,装瓶备用。 功效与主治:益肝肾,暖腰膝,留容颜。 服法:每日2次,每次餐前饮...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-大枣酒

    配方:大红枣120克,白糖60克,白酒2斤。 制作方法:挑选新鲜成熟的红枣,拣去烂者,洗净,沥干表面水分,捣碎,放入酒器内,加入酒和糖,密封浸泡2~3个月,过滤去渣,即成。 功效与主治:益气养血,安神。用于气血虚弱,劳倦神疲,失眠等。服法:每日2次,...

  • [果蔬类药酒] 果蔬药酒-番茄酒

    配方:新鲜番茄1000克,白糖200克,柠檬酸10克,焦亚硫酸钾2克,酒曲20克,60度白酒100毫升。 制作方法:选新鲜成熟优质番茄,洗净,晾干表面水分,放在榨汁机中榨汁,过滤取液;在果汁中加入白糖,搅拌调匀,使溶解;加入柠檬酸,将果汁倒入清洁干燥的酒器...

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