何首乌粥 [原料]制何首乌30克,粳米100克,大枣3枚,冰糖适量。 [制法]何首乌放入沙锅内,加水适量,煎取浓汁,去渣备用。将粳米、大枣、冰糖放入首乌汁中,加水适量,煎煮成粥。 [功效]滋补肝肾,益气养血。 [适应证]适用于老年骨质疏松症驼背弯腰、腰背(或腰腿)酸痛、头晕耳鸣、五心烦热、口千咽燥或足跟疼痛等症。 羊脊骨粥 [原料]羊脊骨(连尾)1具,茯苓20克,补骨脂粉12克,粳米60克,葱、生姜、食盐各适量。 [制法]羊脊骨洗净,剁碎捣烂。补骨脂研粉备用。将羊脊骨碎块及粳米放入锅中,加水适量,煎煮至粥五成熟,将补骨脂粉加入搅匀,继续煎煮,粥成时将葱、姜、盐加入搅匀。 [功效]补肾助阳,强筋壮骨。 [适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者,症见腰膝酸软(或疼痛)、驼背弯腰、自发性骨折、畏寒肢冷、眩晕耳鸣、夜间多尿等。 枸杞子羊肾粥 [原料]枸杞子30克,羊肾1只,肉苁蓉15克,粳米60克,盐适量。 [制法]将羊肾剖开,去内筋膜,切碎,同枸杞子、粳米、肉苁蓉放入锅中,加水适量,文火煎煮,粥将成时,加入食盐调匀。 [功效]补益肝肾,滋阴壮骨。 [适应证]适用于老年骨质疏松症属肝肾阴虚者,症见腰脊疼痛、足膝软弱、眩晕耳鸣、五心烦热、虚烦不寐等。 雀儿粥 [原料]麻雀5只,枸杞子20克,大枣15克,粳米60克,生姜、葱白、食盐各适量。 [制法]将麻雀宰杀,去毛、内脏及头足,切碎,与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮,待粥将成时,将姜、葱、盐放入搅匀,再沸即可。 [功效]补肾益精。 [适应证]适用于老年骨质疏松症属脾肾阳虚者,症见面目浮肿、面黄肌瘦、形寒肢冷、腰酸腿痛、自发性骨折、食欲不振等。 羊肉粥 [原料]精羊肉160克,人参5~10克(去芦头),黄芪30克,白茯苓30克,大枣5枚,粳米80克,葱白2根。 [制法]羊肉切细。人参水煎取汁。黄芭、茯苓、大枣水煎,去渣取汁,对入人参汁内,加大羊肉及粳米煮粥,将熟时下葱白及盐少许。 [功效]温肾助阳,大补气血。 [适应证]适用于老年骨质疏松症届慌损赢瘦者,症见筋骨痞弱、神疲乏力等。 《老年病保健药膳》<中医中药房,转载请注明来源!-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑:中药资讯) |