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  • [药膳大全] 杞精炖鹌鹑 越吃越聪明

    原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰...

  • [药膳大全] 要想煲好汤所用药材有讲究2

    海鲜类: 江珧柱:益阳补肾。(清水浸一小时)虾:补肾壮阳。 蟹:清热散血、滋阳。 海参:滋阳、补血、健脾、润燥。(滚水中放葱姜同海参滚5分钟取出备用,海参最多褒1小时)黄鳝:补中气、通经脉。(热水浸后取出,用少许盐腌15分钟,油锅烧热放姜一片,煎...

  • [药膳大全] 崩漏的药膳方

    方1 炖木耳藕节猪肉 组成:黑木耳15克,藕节30克,冰糖15克,瘦猪肉100克。 用法:将四味共放于沙锅中,加水炖熟后服食。每日1剂,分2次服用,连服1周。 功效:凉血止血。 主治:崩漏,属血热型,经血非时而至,淋漓不尽,色红质稠,烦热口渴,大便干结,舌...

  • [药膳大全] 洋葱的妙用——降血压

    洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”。每100克洋葱含钙40毫克,磷50毫克,铁1.8毫克,维生素C8毫克,胡萝卜素、维生素B1、尼克酸,几乎不含脂肪,其内还含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白活性成分,这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏...

  • [药膳大全] 要想煲好汤所用药材有讲究3

    蔬菜类: 姜:去呕闷。大蒜:祛风湿、健脾胃。 芫荽:又名香菜,发汗、消食醒胃、下气、解表生肌,清肝肺。 胡萝卜:健胃、助消化,含丰富胡萝卜素。(去皮,切块) 青萝卜:健胃消食、清热解毒、顺气利尿。(去皮,切厚件) 白萝卜:助消化、化痰。(去皮,...

  • [药膳大全] 月经不调的药膳方

    方1 凉拌马兰头 组成:新鲜马兰头200克,卤香干2块,味精、糖、盐、麻油各适量。 用法:将马兰头择洗干净,放入沸水锅焯1分钟,取出过凉后,将其切成碎末。再将卤香干切成碎末后拌人马兰头末中,加入糖、盐、味精,淋上麻油,拌匀即成。佐餐当菜,随意服食。...

  • [药膳大全] 降压也可以靠吃喝——粥篇

    我们都习惯早上的早饭吃稀饭,喝白粥。高血压病人的早餐尤为重要,下面推出的这些粥都是经过实践得出的经验哦,我想一定会让高血压的朋友收益良多。 海蜇糯米粥 [原料] 海蜇皮100克,糯米100克,白糖适量。 [做法] 海蜇皮漂洗干净,切成小块,糯米淘净,同放...

  • [药膳大全] 要想煲好汤所用药材有讲究4

    水果类: 咸柠檬:疏滞、健胃。(去核) 柠檬:生津止渴、祛暑。(切片去核,最后同煲10分钟) 苹果:生津除烦、开胃和脾。(切六件去核) 椰子肉:润肺滋阴。(切小块) 其他类: 燕窝:健脾开胃,养颜保...

  • [药膳大全] 骨质疏松保健药羹

    羊乳鸡蛋羹 [原料]鲜羊乳250毫升,生鸡蛋1个,红糖适量。 [制法]将鸡蛋打入碗中搅匀,加大红糖,用煮沸的羊乳冲熟即成。 [功效]益气补阳。 [适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者。 甲鱼补肾汤 [原料]甲鱼1只,枸杞30克,熟地15克。 [制法]甲鱼洗净,去肠...

  • [药膳大全] 不孕症食疗药膳

    中医辨证治疗肾虚型不孕症。 [临床表现] 婚后不孕,月经后期、量少色淡,面色晦黯,腰酸腿软,性欲淡漠,小便清长,大便溏,舌质淡红,苔白,脉沉细。 1.鹿鞭鸡:鹿鞭100克,当归25克,枸杞子15克,北芪15克,生姜3片,嫩母鸡1只,阿胶25克。将嫩母鸡去毛及...

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