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  • [药膳大全] 抗疲劳药膳-三稔煲荠菜

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 三稔4-5枚,荠菜500克,盐适量。 〖 制 作 〗: 将三稔切开;荠菜洗净,同煎汤,不加油,加食盐少许调味。 〖 服 法 〗: 1次饮服。 〖 功 效 〗: 清热,止渴,除烦,抗疲劳,利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳...

  • [药膳大全] 抗疲劳药膳参灵甲鱼

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。 〖 制 作 〗: 将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。 〖...

  • [药膳大全] 养心安神药膳桂圆童子鸡

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。 〖 制 作 〗: (1)将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即...

  • [药膳大全] 养心安神药膳姜枣龙眼蜜膏

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 龙眼肉250克,大枣肉250克,蜂蜜250克,鲜姜汁2汤匙。 〖 制 作 〗: 先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂时;加入姜汁、蜂蜜,文火煮沸,调匀;待冷后,装瓶即可。 〖 服 法 〗: 每日2次,每...

  • [药膳大全] 饮食积滞酒醉四款食疗方调理

    春节期间,亲朋好友聚餐增多,难免发生膳食失衡、暴饮暴食,常常出现饮食积滞、饮酒不适甚至酒醉等状况。出现食积、酒醉者,选用以下四款食疗方调理,可取得较好的效果。 方一 山楂麦芽茶 山楂(生山楂、炒山楂均可)、生麦芽各10克,红糖适量。山楂洗净,与...

  • [药膳大全] 养心安神药膳玫瑰枣仁心

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 猪心1个,枣仁20克,玫瑰花10克。 〖 制 作 〗: (1)将猪心去脂膜,洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末,灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。 〖 服 法 〗: 食用时去心内药末,切片,拌调料...

  • [药膳大全] 养心安神药膳白醋鸡蛋

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 陈白醋1.5克,鸡蛋1个。 〖 制 作 〗: (1)将鸡蛋打入碗中,将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上,蒸熟即成。 〖 服 法 〗: 趁热服食,可加少量蜂蜜调味,每日晨起1碗蒸蛋,连服半月以上。 〖 功 效 〗...

  • [药膳大全] 益智健脑药膳地黄乌鸡

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。 〖 制 作 〗: 将乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,备用;生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。 〖 服 法 〗: 分2日...

  • [药膳大全] 益智健脑药膳黄精蒸鸡

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。 〖 制 作 〗: 将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川...

  • [药膳大全] 益智健脑药膳莲子鸡丁

    〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。 〖 制 作 〗: 将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去...

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