配方：牛肚1000克，新鲜荷叶2张。制法：取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，然后加细盐1匙，生姜、胡...

配方：干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米100克。制法：先将干荔枝肉、山药、莲子洗净，加水适量共煮，至莲子软熟，再加入粳米，煮成粥。功效：健脾补肾。用法：每日1次，作晚餐食用。...

配方：牛奶250克，山药30克，面粉30克。制法：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，伊文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉糊搅拌，煮博沸即成。功效：补脾益胃。用法：每日1次，空腹为宜，1次服完。...

配方：红参1支（20～30克），淮山药300克，火腿瘦肉100克，猪肚1只，黄酒适量。制法：红参切薄片，淮山药切片，火腿切薄片，均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口，将红参、淮山药、火腿塞入肚内，用线扎好，放入砂锅，加水浸没，中火烧开，加黄酒1匙...

配方：芡实、干山药片各30克，糯米50克，砂糖适量。制法：芡实、山药、糯米同煮成粥，加糖调味。功效：补脾益气，固肾止泻。用法：可作早晚餐食用。...

配方：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。制法：黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或...

配方：茉莉花6克，玫瑰花6克，青茶6克，陈皮9克。制法：上物以沸水冲泡10分钟，代茶饮。功效：疏肝理脾。用法：每日1剂，不拘时饮用。...

配方：白豆蔻15克，面粉1000克，酵面50克。制法：白豆蔻研细末。面粉加水发面，揉匀，待面发好后，加入碱水适量，撤入白豆蔻粉末，用力揉匀，做成馒头蒸熟。功效：温中健脾，理气止痛。用法：可做早餐主食。...

配方：龙眼肉20克，莲子（去衣）20克，百合20克，冰糖20克。制法：先用开水浸泡莲子，脱去薄皮，百合洗净，开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放入大碗中，加足水蒸透，即可食用。功效：补益心脾。用法：早晚服用或作点心服食。...

配方：合欢花10克，猪肝150克。制法：合欢花洗净放碗中加水浸泡，猪肝洗净后加食盐少许，与合欢花一起放入碗中隔水蒸熟。功效：健脾理气，解郁。用法：佐餐食用。...