配方：乌龟3只（每只250克左右），冰糖适量。制法：取乌龟血放碗中，加清水及冰糖适量，放入锅中隔水炖熟食。功效：滋阴养血，通脉。用法：每日1次，7次为1个疗程。...

配方：白鸭1只，茯神、麦冬各20克，冬瓜500克。制法：取白鸭宰杀；去毛及内脏，放进茯神、麦冬（用纱布包），给足水量，先煮一段时间，然后添放冬瓜，直至鸭肉熟透，冬瓜烂熟为止，最后加入少量调料。功效：清热宁心，滋阴安神。用法：吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，...

配方：淮山药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。制法：将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加少许水，搅成细泥，放碗内，京糕加工成细泥，另放碗内，加白糖25克，拌匀，豆沙另碗内，然后将3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。将炒...

配方：枸杞子30克，菊花10克。制法：将二药煎水代茶饮。功效：滋阴补肾，疏风清肝。用法：每日1剂，不拘时频饮。...

配方：水发银耳30克，生鸡脯肉120克，鸡蛋2个，鸡汤1000克。制法：将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清上浆。将鸡汤入锅烧开，加入料酒，调好味。下银耳，煮沸10分钟，把鸡片逐片下锅，加水淀粉勾成稀流芡后...

配方：党参100克，五花牛肉500克。制法：将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。功效：补中益气。用法：可佐餐，也可单独食肉喝汤。...

配方：天麻10克，猪脑1个。制法：天麻、猪脑共放在瓦盅内，加水适量隔水炖熟即成。功效：祛风开窍，滋养通脉。用法：上述为1次量，每日或隔日1次。...

配方：蚌肉50克，田螺50克。制法：田螺养清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗净的蚌肉，一起煮沸即可饮用。功效：清热生津明目。用法：每日1剂，不拘时频饮。...

配方：丹参30克，鳗鱼500克。制法：鳗鱼洗净切段，加少许啤酒，放入丹参，共煮成浓汤饮用。功效：滋补肝肾，活血祛瘀。用法：佐餐食用。...

配方：麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。制法：上三物以沸水冲泡饮用。功效：养阴清火。用法：每日1剂，不拘时频饮。...