配方：红花15克，山楂500克，冰糖500克。制法：红花煮汤取汁，加入去核山楂与冰糖，煮烂，冷却后凝结成块，即可食用。功效：活血生津。用法：可作点心食用。...

配方：面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。制法：面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。功效：滋阴清火。用法：可作点心食用。...

配方：新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。制法：取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味。功效：解郁下气化痰。用法：每日2次饮服。...

配方：猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克。制法：将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝曹碗中即成。功效：滋补肝肾。用法：佐餐食...

配方：佛手5克，制香附5克，梨2个。制法：将佛手、香附研末备用；梨去皮，切开剜空，各放入一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可食用。功效：疏肝和胃。用法：可作点心食用。...

配方：首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。制法：黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。功效：滋补肝肾，益气润肤。用法：每日1剂，不拘时频饮。...

配方：甲鱼1只，枸杞子60克。制法：将甲鱼去内脏及头，洗净，放在砂锅里，加入枸杞子，添加足量清水，用小火慢慢煨熟，调味即可。功效：滋补肝肾，补虚安神。用法：食肉喝汤，每日吃2餐，连吃2日。每周10次...

配方：北沙参30克，黄芪15克，鸽蛋10个。制法：鸽蛋煮熟去壳备用。北沙参、黄芪加水煮半小时，以此汤煮鹪蛋，加调料后食用。功效：益干养阴。用法：可作点心食用。...

配方：猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法：把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。功效：补气养血。用法...

配方：活团鱼1只（500～1000克）；人参5克，浮小麦20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，鸡蛋1个，生板油25克，鸡汤500克。制法：将活团鱼剁去头，沥净血水，用开水烫3分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去爪尾。将锅置于火上，放入清...