[原料] 鲜麦冬汁40克，鲜生地汁50克，生姜20克，粳米100克。 [做法] 取粳米及生姜常法煮粥，加入麦冬汁和生地汁搅匀，略煮成稀粥。 [用法] 早晚空腹食用。 [作用] 安胎降逆止呕。用于妊娠恶阻，呕吐不下食。 当代中医网...

[原料] 冬虫夏草10克，生地20克，鲜胎盘半个，精盐、味精适量。 [制法] 将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地加水少许，武火隔水炖3小时，取出加精盐、味精少许即可。 [用法] 温热服食，隔天一次，连服7次。 [功效] 补肾益精，益气养血。 [主治]阳痿、...

[原料]田螺700克，食油15克，葡萄酒（或黄酒）40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜适量。 [制法]将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖十分钟，撒胡...

[原料] 月季花5朵、黄酒10克、冰糖适量。 [做法] 将月季花洗净加水150克，文火煎至100克，去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。 [用法] 每日1次，温热服用。 [作用] 行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经等。 [评注] 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疔毒...

[原料] 灵芝3克，猪瘦肉100克。 [做法] 1.将灵芝洗净，晾干研末；猪瘦肉洗净剁成肉酱。 2.把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。 [用法] 随量食用，或佐膳。 [功效] 补气益血，养心健脾。 [适应证] 肺癌、食道癌、其他...

[原料] 银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。 [作用] 银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。 [用法] 佐餐随意食用。 [作用] 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食这者。 [评注] 银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃...

[原料] 阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。 [做法] 将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。 [用法] 每日1剂，吃肉喝汤。 [作用] 滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼...

[原料] 酸枣仁末15克、粳米100克。 [做法] 先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 [用法] 早晚温服。 [作用] 养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 [评注] 酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，...

[原料] 白扁豆20~40克，香薷15克。 [制法] 取白扁豆、香薷加水2碗煎25分钟取汤。 [用法] 每日3次，温热服用。 [功效] 清暑利湿和中。 [主治] 用于小儿夏伤暑湿，身热无汗，呕吐泄泻，脘腹胀痛等症。 [按语] 白扁豆能醒脾除湿，配伍香薷，既能清暑解表，又能...

[原料] 鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。 [做法] 将鸽蛋煮熟去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加花生油，烧至八成熟时，加鸽蛋...