[原料] 鲜百合50克（干品减半）、柏子仁10克、酸枣仁20克、红枣10枚、 蜂蜜2匙。 [做法] 取百合、柏子仁、酸枣仁加入砂锅水煎2次，去渣，合计一大碗；加大枣和水200毫升，文火煎30分钟，离火加蜂蜜搅匀即成。 [用法] 每日一剂，午后和睡前服，连服7天。 [作...

[原料] 砂仁5克，粳米100克。 [做法] 取粳米淘净常法煮粥，待粥煮熟时，调入砂仁细末，略煮5分钟即可。 [用法] 早晚空腹食用。 [作用] 暖脾胃、助消化、补中气。适用于脾胃虚寒、妊娠呕吐、脘腹胀满、食欲不振者。 [评注] 砂仁辛温，能化湿开胃、温脾止泻、...

[原料] 鸡肉250克，黄芪30克，当归20克，精盐、味精适量。 [做法] 将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。 [用法] 佐餐食用，每周3次。 [作用] 补气血。用于月经不调、经多。 [评注] 鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、...

[原料] 莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。 [做法] 取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用法] 每日2次，温热食用。 [作用] 补心脾，益气血。适用于失血性贫血。 [评注] 桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香...

[原科] 黄芪15克，当归15克，白芍15克，泽兰10克，粳米100克，红糖适量。 [做法] 将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服15分钟，会渣取汁，放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。 [用法] 早晚温热食用，于月经前连服7天。 [作用] 补气血，健脾胃，止疼痛。主治妇...

[原料] 山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克）。 [制法] 何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成...

[原料] 鸡蛋10个、党参、黄芪、红枣各20克、炙甘草6克、当归9克、白术9克、升麻5克、柴胡5克、陈皮9克、生姜15克、白糖600克、苏打2克。 [制作] 将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙草、白术柴胡、红枣去灰渣、加工，烘干研成细末，鸡蛋打入盆内...

[原料] 制首乌30克、母鸡1只、精盐、生姜、料酒各适量 [做法] 取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀去毛及内脏洗净；用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内，文火于砂锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜、料酒略煮即可。 [用法] 每日2次，吃肉喝汤。 [作用] 补肝养血、滋肾...

[原料] 乌梅肉、生姜各10克，红糖适量。 [制法] 将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。 [用法] 每次服100克，每日2次。 [功效] 和胃止呕，生津止渴。 [主治] 肝胃不和之妊娠呕吐。 [按语] 乌梅性温味酸，有敛肺止咳，生津止渴，涩肠止泻，安蛔的作用，可治久...

炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适，食欲减退。现介绍几种祛暑清热药粥供参考。 梨粥 将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。 冬瓜粥 将冬瓜500克去皮除瓤，...