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药膳 火腿烧鸽蛋

时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
[原料] 鸽蛋10个,火腿50克,鸡汤60毫升,花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。 [做法] 将鸽蛋煮熟去壳,放入少许酱油,把鸽蛋放热油锅中煎炸,炸至金黄色时捞出;将火腿切成长条状,稍煮取出,铁锅烧热,加花生油,烧至八成熟时,加鸽蛋

  [原料] 鸽蛋10个,火腿50克,鸡汤60毫升,花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。

  [做法] 将鸽蛋煮熟去壳,放入少许酱油,把鸽蛋放热油锅中煎炸,炸至金黄色时捞出;将火腿切成长条状,稍煮取出,铁锅烧热,加花生油,烧至八成熟时,加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量,略炒;加入鸡汤,将汤烧至将干,用水淀粉勾芡,加味精,放入香菜即可。

  [作用] 补肾益气,帮助产妇清除子宫内淤血,促进子宫复原,提高性功能。

  [评注] 鸽蛋含蛋白质、多种维生素、脂肪,尤其对产妇满月后的夫妻性生活有益。

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