配方：炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。 制法：将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即...

配方：红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克。 制法：红萝卜削皮切片；海蜇皮漂净，切细条；粳米洗净。三物一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，粥成后加调味品调味。 功效：化痰消滞，开胃健脾。 用法：作早晚餐或作点心食用。...

配方：白鸭1只，茯神30克，麦冬30克，冬瓜500克。制法：茯神、麦冬用纱布包后放入洗净的鸭腹内，加水1000～1500毫升，先煮30～40分钟，然后添放冬瓜，煮至鸭肉熟透，冬瓜烂熟，用盐、味精调味。功效：宁心清热，滋阴安神。用法：吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2～...

配方：胡桃仁30克，糯米100克。 制法：将胡桃仁打碎，糯米洗净。加清水适量煮成稀粥，加少许糖调味即成。 功效：调补阴阳。 用法：每日早晨空腹顿服。...

配方：橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。 制法：将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮一同入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮20～30分钟）去渣，用白糖调味。 功效：理气化痰，祛风通络。 用法：代茶饮。...

配方：咸鸭蛋2个，牡蛎100克，粳米100克。制法：先将牡蛎加水1000毫升煎煮，去渣取汁，以药汁同鸭蛋及粳米同煮成粥；调味食用。功效：补肝肾，养心神。用法：作早晚餐用，可常食。...

配方：冰糖25克，玉竹15克，川贝6～9克。 制法：将川贝母打碎，与玉竹、冰糖一起放入容器中，加水适量，隔水炖服。 功效：养阴润肺，止咳化痰。 用法：每日1～2次，去药渣饮汤，连服15～30日。...

配方：桑椹20克，百合20克，茉莉花5克。制法：桑椹、百合浓煎，将沸汤倒入装茉莉花之容器中，加盖10分钟，即可饮用。功效：补血安神开郁。用法：每日1剂，分早晚服食。...

配方：枸杞子10克，核桃仁15克，鸡蛋2个。制法：三物共放煲内，加清水500毫升同煲，蛋熟后取出去壳，再煲3分钟即可食用。功效：滋补肝肾，安神宁志。用法：饮汤吃蛋，每日1次。...

配方：燕窝6克，银耳9克，冰糖20克。 制法：桉燕窝、银耳用温水泡发，去杂质，放人碗内，加入冰糖和适量清水，上笼用旺火蒸10～15分钟即可。 功效：养阴补肺。 用法：每日早晚各1次，连食10～15日。...