配方：海参3只，鸡蛋l个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。制法：将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮...

配方：鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕10克，桂花2克。制法：藕切成片，枇杷去核，与鲜百合加水同煮，熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。功效：清热润肺，生津止渴。用法：可作早晚餐或作点心食用。...

配方：黑枣7个，糯米40克。制法：黑枣、糯米洗净，倒入小锅内，加清水2大碗，旺火烧开后，改用中火煮半小时，加红糖1匙，生姜末少许，再煮片刻，离火。功效：补中除寒，温脾养胃。用法：作早餐或作点心食用。...

配方：带茧蚕蛹10个，大米适量。制法：用带茧蚕蛹煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。功效：益肾补虚，止渴。用法：可作早晚餐服食。...

配方：白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。制法：白鸽洗净入锅，加山药、玉竹、清水适量，煮至鸽肉烂熟后，放入食盐、味精调味即可。功效：养阴益气，滋补肝肾。用法：每日1次，食肉喝汤，可常服。...

配方：羊肉1000克，胡萝卜500克。制法：羊肉切块，胡萝卜切成转刀块。起锅（不放油），将胡萝卜先炒10分钟，至半熟，盛起，备用。起油锅，放植物油3匙，用旺火烧热油后，先人生姜5片，随即倒入羊肉，翻炒5分钟，加黄酒3匙，至炒出香味后，加细盐、酱油、冷水...

配方：人参6克，鸡蛋1个。制法：将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。功效：益气养阴，止消渴。用法：每日1次，佐餐食用。...

配方：鲜包菜、饴糖适量。制法：将包菜用冷开水洗净后捣烂，置消毒纱布中绞汁。功效：清热止痛，愈合溃疡。用法：每日早晚饭前，取鲜包菜汁1杯加温后，加入适量饴糖饮服。每日2次，每10日为1个疗程。...

配方：干墨鱼1条，粳米100克，香菇50克，冬笋少许。制法：墨鱼去骨洗净，切成细丝。香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒，熬煮至鱼肉烂。然后加入粳米、香菇、冬笋熬粥，待粥成时，用食盐、味精、胡椒粉调味即可。功效：养血和血。用法：...

配方：牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。制法：粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。功效：补脾益肾，...