[处方来源] 《海上方》 [配方] 莴苣250克 料酒、味精各适量 [效用] 健脾利尿。适用于脾虚之小便不利等症。 [制作工艺] 1、将莴苣剥皮洗净，切成（或刮成）细丝。 2、将莴苣丝放在碗内，加食盐少许，搅拌均匀，然后去汁。 3、再将调料放入碗内，拌匀即成。 4...

周岁左右的宝宝心智发育很快。面对新奇的世界，他们的大脑总是处于兴奋中，因此要消耗掉很多大脑和神经系统发育最关键的营养素，如蕴含于坚果、粗粮、水果、鱼类当中的维生素、多不饱和脂肪酸、蛋白质等。因此，妈咪要多做一些能更好地促进宝宝大脑和神经系...

[原料] 饴糖10克，豆浆500毫升。 [制法] 1、将生豆浆装入锅中煮开，后加入饴糖，改用文火熬10分钟，不断搅拌，让饴糖溶化即可。 2、最好空腹服用。 [特点] 浆香微甜，豆浆有润肺止咳、消火化痰的作用。与饴糖合用，能治胃与十二指肠溃疡。...

羊血 羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平，功能止血去淤。缪希雍《本草经疏》云：“女人以血为主，血热则生风，血虚则闷绝。羊血咸平，能补血、凉血，故主女人血虚中风及产后血闷欲绝也。” 羊心 羊心...

[原料] 雪梨1个，银耳10克，川贝5克，冰糖、水适量。 [制法] 1、将雪梨洗净，切成大块；银耳用温水浸泡，至软后去蒂，洗净，去杂质；川贝打碎。一同放入沙锅中，加水煮开后，改用文火炖40分钟。 2、加入冰糖，溶化后即可。 [特点] 银耳营养丰富，含蛋白质、...

羊肉为牛科动物山羊、或绵羊的肉。 陶弘景说：“羊有三四种，入药以青色羖羊为胜，次则乌羊。” 羖羊，即雄性山羊。 羊肉因性味甘温，历来被用作补阳佳品。羊肉中含优质完全蛋白质11.1%；脂肪28.8%，为猪肉的一半。尚含无机盐钙、磷、铁以及维生素B、A等。能...

[配方] 红枣15枚 兔肉150克 [效用] 脾益气，补血壮体。适用于脾虚气弱，病后体虚，过敏性紫癜等症。 [制作工艺] 1、选色红、肉质厚实的大红枣，洗净备用。 2、将兔肉洗净，切块，与红枣一起放瓦锅内，隔水炖熟，即可服用；亦可调味服用。...

[原料] 葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。 [制法] （1）将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。 （2）加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。 [特点] 此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱...

[处方来源] 《起指方》 [配方] 白茯苓粉15克 粳米100克 味精、食盐、胡椒粉适量 [效用] 健脾利湿。适用于老年性浮肿，肥胖症，小便不利，腹泻等症。 [制作工艺] 1、将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放铝锅内中水适量，置灶上，先用武火烧开，后移文火上，煎熬至米...

[处方来源] 《饮膳正要》 [配方] 白面粉3000克 山药粉1500克 鸡蛋10个 生姜5克 豆粉200克 食盐、味精、胡椒粉、猪油、葱适量 [效用] 健脾固肾。适用于脾虚，泄泻，慢性痢疾，遗精，带下，小便频数等症。 [制作工艺] 1、将白面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡...