配方：老母鸡肉200克，白果仁50克，海参20克。 制法：将海参水发，白果仁先氽去白膜。将老母鸡肉切块，入姜、葱下锅先炖至六成熟，加入海参、白果仁用文火再炖半小时，入盐、味精，即可食用。 功效：益气养阴，培土生金。 用法：佐餐食用。...

配方：猪瘦肉60克，丝瓜250克，嫩豆腐2块，葱花适量。 制法：将丝瓜去皮，切成厚片；豆腐切块；猪瘦肉切成薄片，加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量，武火煮沸，先下豆腐煮沸后，再放人丝瓜、肉片，稍煮，至丝瓜、肉片刚熟，加葱花等调味即可。 功效：...

配方：菊花、槐花、c各3克。制法：将上三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。功效：平肝祛风，化痰降压。用法：每日1剂，不拘时频频饮服。...

配方：蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克。制法：将上三物洗净共放锅中，加清水适量煮汤。功效：养阴除烦。用法：可佐餐或作点心食用。...

配方：炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。 制法：将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即...

配方：红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克。 制法：红萝卜削皮切片；海蜇皮漂净，切细条；粳米洗净。三物一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，粥成后加调味品调味。 功效：化痰消滞，开胃健脾。 用法：作早晚餐或作点心食用。...

配方：白鸭1只，茯神30克，麦冬30克，冬瓜500克。制法：茯神、麦冬用纱布包后放入洗净的鸭腹内，加水1000～1500毫升，先煮30～40分钟，然后添放冬瓜，煮至鸭肉熟透，冬瓜烂熟，用盐、味精调味。功效：宁心清热，滋阴安神。用法：吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2～...

配方：胡桃仁30克，糯米100克。 制法：将胡桃仁打碎，糯米洗净。加清水适量煮成稀粥，加少许糖调味即成。 功效：调补阴阳。 用法：每日早晨空腹顿服。...

配方：橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。 制法：将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮一同入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮20～30分钟）去渣，用白糖调味。 功效：理气化痰，祛风通络。 用法：代茶饮。...

配方：咸鸭蛋2个，牡蛎100克，粳米100克。制法：先将牡蛎加水1000毫升煎煮，去渣取汁，以药汁同鸭蛋及粳米同煮成粥；调味食用。功效：补肝肾，养心神。用法：作早晚餐用，可常食。...