配方：黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、葱、蒜各少许。制法：将黄鳝活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏液，并放人开水中氽去血腥，切片；西瓜翠衣切条；芹菜去根叶，切段，均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油，下姜、蒜茸及葱爆香，放入...

配方：人参5克，银耳10～15克。制法：银耳用温水浸泡12小时，洗净。人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬2小时，再加入银耳熬1小时即可。功效：益气补血，生津宁神。用法：每日1剂，饮汤食银耳，分2次食完，连用10～15日。...

配方：紫苏叶15克，粳米50克。 制法：粳米煮成稀粥，加入紫苏叶，稍煮即可。 功效：宣肺化饮。 用法：每日2次，趁热温服。...

配方：芹菜250克。制法：芹菜用沸水烫2分钟，切碎绞汁，可适当调味。功效：平肝降压。用法：每日2次，每次1小杯。...

配方：灵芝30克，三七粉4克，山楂汁200毫升。制法：先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。功效：益气活血，通脉止痛。用法：每日1剂，早晚各1次，服前摇匀。...

配方：鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。 制法：将上三物洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。 功效：和中化湿，升清降浊。 用法：每日1剂，代茶饮。...

配方：生鱼片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段备少许。制法：菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜茸、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。功效...

配方：雪梨2个，玉竹10克，川贝母10克，沙参10克，里脊猪肉60克。 制法：雪梨去皮及核，切成骨牌块，同玉竹、沙参、川贝母、猪里脊肉一起炖汤，待肉烂熟加入味精、盐调味即可。 功效：养阴清肺，止咳化痰。 用法：每日2次，食梨及肉。...

配方：兔肉500克，制首乌30克，巴戟天30克，花生30克，生姜4片。 制法：兔肉洗净，切块，用开水氽去血水。把上物全部放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。 功效：温补肝肾，养血益精。 用法：随量饮汤食肉。...

配方：生鱼片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段备少许。制法：菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜茸、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。功效：...