配方：北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克。 制法：上三味加清水半碗，放炖盅内隔水炖1小时。 功效：清热生津，化痰止咳。 用法：每日2次，食梨饮汤。...

配方：活泥鳅100克，党参20克。制法：将泥鳅去头尾洗净，入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，加党参、清汤适量，同炖至熟烂，加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。功效：益气扶阳，健脾利湿。用法：佐餐食用。...

配方：鸡肉100克，嫩豌豆150克。制法：将鸡肉切成细丝，用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好，淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净，将油熬热，放入盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下，加肉汤或开水50～100毫升焖烧15分钟，再加入淀粉汁，烩熟即成。功效：...

配方：薏米30克，杏仁10克（去皮），冰糖少许。 制法：将薏米放入锅内加水适量置武火上烧沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，熬熟加入冰糖即可。 功效：祛湿化痰止咳。 用法：每日1次，作晚餐或作点心服食。...

配方：芹菜100克，海带50克。制法：芹菜洗净切段，海带洗净切丝，然后分别在沸水中焯一下捞起，一起倒上适量香油、醋、盐、味精调味食用。功效：平肝清热降压。用法：佐餐食用。...

配方：丹参9克，绿茶3克。制法：将丹参制成粗末，与茶叶以沸水冲泡10分钟，即可饮用。功效：活血祛瘀，止痛除烦。用法：每日1剂，代茶饮。...

配方：茶叶2克，干橘皮2克。 制法：上二味，用沸水冲泡10分钟即可。 功效：止咳化痰，理气和胃。 用法：每日1剂，冲泡2次，于饭后温饮。...

配方：天麻9克，鸭蛋2个。制法：将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻（若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度）。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。功...

配方：三七粉4克，猪心200克，水发木耳2克，蛋清50克。制法：将猪心切成薄片，用蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉上浆。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、生姜末加水兑成卤汁。炒勺内放油适量，烧至四五成热，把猪心片放油中滑开，倒入漏勺内，在原炒勺内放姜末...

配方：杏仁15克，蜂蜜适量。 制法：杏仁去皮煮熟捣烂，加入沸水，用清洁白布滤出白汁，去渣再加水重捣再滤，反复3次后将杏仁粉末弃去，其浓汁加入少许蜂蜜。 功效：健脾化痰止咳。 用法：每日2次，开水冲服。...