[药膳大全]
几款滋阴补阳的养生粥
冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到...
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天冬红糖饮可补血悦色
[组成] 天门冬（连皮)20克（鲜品可增加60克），红糖40克。 [制法与用法] 将天门冬加水2碗煮至1碗，去渣后加入红糖，再煮沸，即可饮用。 [功效与应用] 补血悦色，适用于妇女月经过多及功能性子宫出血。...
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药膳进补当心误入歧途
每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，在我们身边，因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了，听说药膳对身体有好处，从药店买回了人参、黄芪、红枣等煲了一罐鸡汤。晚餐时，一家人...
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中餐滋补菜与洋餐滋补粥
中餐边研究健康菜谱边推新菜品，而洋快餐则“另走旁道”推出了滋补粥和滋补汤。随着岁末寒冬来临，北京大小餐馆开始打起了“滋补”的主意，纷纷借助“进补”揽客。 据了解，开业就以养生为主要经营方向的百年翰林谭家官府菜，在推出其极品的黄焖鱼翅、香满坛...
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花生粥补脑
取花生米45克，粳米60克，冰糖适量，同入砂锅内，加水煮至米烂汤稠为度，每晨空腹温热食之，能延缓脑功能衰退。...
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66种抗衰老蔬果排行榜
蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。相关科研人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下——— ■36种蔬菜抗衰老排行榜（从强到弱） 藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋头1...
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补肾健脑药膳
方子一：白茯苓30克、山药（干）30克、芡实30克、蕙苡仁30克、排骨数段。 制法与服法：将排骨洗净待用、中药材洗净后，加适量水煎煮半小时，再放入排骨共同煎煮至熟后，加适量调料即可食用。适宜经常食用。 功用：健脾益气，补肾填精。 方子二：白茯苓10克、...
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花生卤猪蹄
材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量 作法： 1.将花生洗净，备用。 2.猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。 3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。 4.最後加入适量的盐即可。 专家的叮咛花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有...
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狗年说说“狗”药种种
农历2006年称为“丙戍”年，因戍属狗，故又叫狗年。狗年到来，狗及与狗字有关的中药自然成为人们议论的话题。 狗肉味咸酸，性温，入脾、胃、肾经，具有安五脏、暖腰膝、补虚劳、益气力的功效。可治脾肾气虚、胸腹胀满、浮肿、腰膝酸软等症。 狗骨性味甘、温...
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八宝鸡汤的养生药膳
[配方]党参10克 炒白术10克灸甘草6克熟地15克白芍10克当归15克川芎7.5克肥母鸡肉5000克 猪肉1500克葱100克生姜50克 [效用]本方有双补气血之功。适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等症。 [制作工艺] 1、以上药物配齐后...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 三稔4-5枚，荠菜500克，盐适量。 〖 制 作 ...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 龙眼肉250克，大枣肉250克，蜂蜜250克，鲜姜...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许...
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