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药膳归芪鸡

时间:1970-01-01 08:00来源:未知作者:admin 点击:次

[原料] 鸡肉250克，黄芪30克，当归20克，精盐、味精适量。 [做法] 将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。 [用法] 佐餐食用，每周3次。 [作用] 补气血。用于月经不调、经多。 [评注] 鸡肉味甘微温，能温中健脾；当归、

　　[原料] 鸡肉250克，黄芪30克，当归20克，精盐、味精适量。

　　[做法] 将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。

　　[用法] 佐餐食用，每周3次。

　　[作用] 补气血。用于月经不调、经多。

　　[评注] 鸡肉味甘微温，能温中健脾；当归、黄芪益气养血，又去鸡肉之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。

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