配方:茯苓细粉30克,粳米30克,红枣7枚。制法:先将粳米、红枣加水适量煮粥,粥将成时,加入茯苓粉,用筷子搅匀煮沸,加少许白糖调味。功效:健脾渗湿,调中止泻。用法:每日1~2次,可作早晚餐食用。...
配方:神曲15克,粳米100克。制法:将神曲捣碎,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米,再加水适量,煮成稀粥即可。功效:健脾消食。用法:每日1剂,分2次服食。...
配方:番泻叶5~10克,鸡蛋1个,菠菜少许。制法:鸡蛋打入碗中搅散备用。番泻叶用水煎,去渣留汁,倒入鸡蛋,加菠菜、食盐、味精调味,煮沸即成。功效:泄热通便。用法:喝汤食蛋,每日1次,可服用5~7日。...
配方:芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份,白糖适量。制法:将上四味共磨成细粉,加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可。功效:补肾温脾,固涩止泻。用法:每日1~2次,每次食50~100克,连服数日。...
配方:莱菔子9克,鸡内金6克,淮山药粉50克。制法:莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟,去渣,再加入淮山药粉煮沸成粥,白糖调味即可。功效:顺气消食,健脾止泻。用法:每日1剂,趁热服食。...
配方:青鱼1段(约500克),米醋50克。制法:将鱼去鳞及内脏,花切其肉,肉上覆盖姜丝,置于鱼盘中,上笼屉蒸10~15分钟取出,用油加佐料炝锅,兑入糖醋,用稀淀粉勾芡,浇于鱼体上即成。功效:补气化湿,散瘀解毒。用法:佐餐食用。...
配方:干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米50克。制法:将前三味加水煮至酥,再加入淘净的粳米,煮成粥。功效:温肾健脾,固肠止泻。用法:每日1次,临睡前食用。...
配方:黄芪100克,山药100克,莲子肉(去心)100克。制法:将上三味洗净共煮粥。功效:健脾益胃止泻。用法:可作早晚餐服食。...
配方:桃仁21枚,生地30克,桂心10克,粳米100克。制法:将桃仁去皮尖,桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后,绞取汁苫先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,调入桂心末即成。功效:活血祛瘀,滋阴清热。用法:每日1次,空腹食用。...
配方:鸡蛋3枚,补骨脂30克,肉豆蔻15克。制法:先将鸡蛋用清水煮一沸,捞出打破外皮,与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。功效:温肾暖脾,固肠止泻。用法:每日1剂,趁热将鸡蛋食完。...
炖海参: 水发海参30克,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖,融化后食用。 炖木耳: ...
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