配方：漏芦500克，鸡蛋1个，红糖（或白糖）20克。制法：漏芦加水煮沸5分钟后，放入鸡蛋，蛋熟将壳敲碎再稍煮。功效：清热解毒，止...

配方：泥鳅500克，豆腐250克。制法：将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。功效：清热利湿和中。用法：喝汤，食豆腐及泥鳅。...

配方：赤石脂24克，干姜6克，粳米30克。制法：赤石脂打碎，与姜同入砂锅中，加水适量，煎取汁50毫升，去渣澄清。粳米煮粥，粥成时兑入药汁，煮沸即成。功效：温中养胃，涩肠止泻。用法：温热空腹食之，1次食...

配方：细茶9克，槟榔9克。制法：细茶用食盐同炒，去盐，将茶叶与槟榔加水煎汤。功效：去壅滞，除湿热，止痢疾。用法：每日1～2剂，代茶温服。...

配方：粳米100克，鸡内金5～6克，白糖适量。制法：将鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉。先将粳米、白糖入锅内，加水800毫升左右，煮至粥将成时，放入鸡内金粉，再煮一沸即成。功效：健脾消食。用法：每日早晚温服。...

配方：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（约1000克）。制法：将川芎、茯苓切片，与天麻一同放入二次米泔水中，浸泡4～6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切片，再将天麻片与川芎、茯苓一起放入洗净的鱼腹中，置盆内，加姜、葱蒸30分钟，按常规制作调味...

配方：猪大肠90克，黄连、木香末各30克，米醋适量。制法：将黄连、木香末填入洗净的肠内，扎紧两头，放入砂锅，加米醋适量，煮至肠熟烂为度。功效：清热化湿，调气止血。用法：上量分3次，空腹食之。...

配方：挂面100克，西红柿、豆腐各适量。制法：按家常做法作为汤面，不放油或放少许麻油。功效：开胃消食。用法：作主食温热食之...

配方：西红柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。制法：用刀在西红柿皮上划个十字，再放入开水中烫一下，去皮，切成小...

配方：大独蒜15克，鲜马齿苋250克。食盐、酱油、白糖、黑芝麻、葱白各5克，花椒面、味精少许。制法：马齿苋洗净，摘成5～6厘米长。用沸水烫透，捞出沥干。将马齿苋装盘中抖散，先加食盐拌匀，再放蒜泥、酱油、白糖、葱花、花椒面、醋、味精调味，最后撤上熟...