夏日食粥虽说对人体有益，也不可通用。不同杂粮有不同的营养保健功效，如赤小豆可解毒、健脾、止泻功效;绿豆具有清热止渴、利尿润肤功效;养麦则富含生物类黄酮等营养成分，有益气宽肠、降血脂和胆固醇的功效。 要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，...

啤酒是夏天最好的解渴饮料，家家户户都会喝，大人小孩也个个喝。喝啤酒可以解暑消热，还有一定的开胃功能，那么啤酒真的是一种很好的饮料吗?可以随便大量地喝吗?肯定不是的，喝啤酒也是有一定的禁忌，只有合理的喝啤酒才能有益身心。 不宜搭配烧烤食物 很多...

辛味食物有刺激食欲、健脾开胃一面，也有发散、行气、活血的作用。如女子痛经服用胡椒红糖水，感冒喝碗葱姜茶，可以活血化瘀、驱寒祛湿，促进血液循环。平时做肉做鱼，用花椒、葱姜蒜炝锅，可以去腥提香，降低肥腻之感。 《黄帝内经》曰：辛入肺，辛走气，气...

盛夏，酷暑难当，人们为求得一份凉爽，往往忽视了防病保健，而诱发各种不适感，甚至导致病痛发生。因此，消暑也要讲科学，切不可掉以轻心。 炎夏不宜快速将身体冷却，感冒容易趁凉而入，让人抵抗力下降;注意不宜开空调开太大，平衡室内室外温度更有利健康;不...

茶是天然的饮品，数千年来，在中国有着悠久的历史。饮茶受到广大民众的喜爱，所谓开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。百姓饮茶，可以提神醒脑、助消化、降血脂。僧侣饮茶，可以抑制性欲，静气平心。文人士大夫饮茶，多以茶会友，启发诗情。俗话说：宁...

夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充满了湿热的感觉，多吃苦味食物可帮你安度夏日。 芹菜有一定的镇静和护血管的作用，还可保护骨骼健康。但芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者要少吃。 苦菊又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分...

高温炎热的夏季，人体水分流失是最多的，所以想要身体健康，在夏天补充水分是最有效的办法。那么怎么补充水分呢?除了直接喝水，还有多吃水果和蔬菜。其中冬瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜这四瓜是夏季养生，降温消暑的最好瓜果了。 冬瓜 富含维生素B，皮、肉皆可入药...

受气候的影响，夏天人们的食欲普遍较差。平常的米饭配炒菜吃起来总觉得没滋没味、干巴巴的难以下咽。倒不如做些精美的面食，再配上几款汤粥，于稀搭配，胃肠就觉得舒服多了。 绿豆包配薏米粥 薏米煮粥食之，香甜可口，有助消化，易于吸收，是夏季饮食的佳品...

五谷的营养贵在巧妙的搭配，搭配得好，不仅有利于人体更好地吸收营养物质，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用。尤其是在炎热的夏季，体能消耗大，需要及时的补充大量流失的营养素，其搭配的是否合理就显得尤为重要了。那么，夏季我们应该怎样合理...

夏季的蔬菜多种多样，但要做出美味健康的菜肴，还需要选择合适的烹饪方法。夏食菜肴最适合的方法主要有凉拌、炒、煮、清蒸、煎炸。 ●凉拌 夏季炎热，人们当然喜欢吃凉的食物了，既爽口又消暑。凉拌菜的吃法越来越普遍，尤其是炎热的夏季，凉拌菜更能大派用...