芒种也是端午时。“五月五，是端阳。插艾草，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原...

菊花粥 菊花10~15克，研末；粳米100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末稍煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。 薄荷粥 鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成...

癌症，让人提及色变。今天编辑告诉你究竟哪些食物可以有效地防癌，以下5道夏季清爽小菜，您可别小瞧了，虽然简单易做，但是有预防癌症的奇效，日常不妨多吃，能帮您防癌、抗癌。 防胃癌、子宫颈癌 曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等...

我国是梨属植物中心发源地之一。亚洲梨属的梨大都源于业洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载，我国梨树栽培的历史在四千年以上。 惊蛰天气乍暖还寒．气候比较干燥，很容...

夏季人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，再加上天气炎热、潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状。觉得食欲不振、全身乏力、精神萎靡等。中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。在膳食方面，可以适当吃一些冷饮·不但能够消暑解渴，...

“春困”的诱因之一，就是油腻食品使人产生饱胀感，妨碍营养摄人，饭后使人出现疲劳、嗜睡、工作效率下降等。所以春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥猪肉、油炸食品等。春季膳食要科学合理地搭配好膳食，如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤与素...

番茄含有丰富的营养，多吃有益。习惯上，番茄做法大多凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里，为大家介绍几种番茄的夏季另类做法，趁夏季番茄大量上市，不妨试着多做几种花样。 原料：番茄500克，白糖100克。 制作方法：①选新鲜、成熟番茄，洗净后切小块，加入白糖拌匀...

芒种节气雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气异常闷热。其时养生的饮食方案如下。 制作原料：鲜藕500克，鸡蛋2个，猪油少许，盐等调味品适量。 制作方法：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，将鸡蛋液倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调料味品，最后将...

南方有“桃树底下烧豆饭吃，防疰夏”这种风俗。蚕豆是南方“立夏三鲜”之一。蚕豆，又叫胡豆、佛豆、罗汉豆。江南一带喜欢在立夏时节食豆，因此蚕豆又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆。不少人家还将...

惊蛰时春雷响动，气温上升，阳气进一步上升。惊蛰时节养生的饮食方案如下。 制作原料：山药50克，兔肉250克，料酒10克，鸡蛋5个，淀粉50克，食盐2克，酱油10克，白糖3克，猪油50()克。 制作方法：山药切片烘干，打成粉。兔肉洗净，去筋膜，切成2厘米见方块，...