配方:海蜇皮150克,莴笋250克,芝麻酱30克。制法:将海蜇皮切细,用凉开水浸泡2~4小时捞出挤干水分,莴笋切成细条,盐渍15分钟挤干水分。将二者共入瓷盆中,拌匀调味即成。功效:清热化痰。用法:佐餐食用。...
配方:羊肉125克,枸杞子10克,核桃仁15克。制法:将原料洗净放入炖锅,加水至淹没之。并加入生姜、葱、料酒,用文炖2~3小时即可食用。功效:补肾益阳,充髓补脑。用法:每周2~3次,可连服3~4周。...
配方:黑鱼1条(约500克),带皮冬瓜300克。制法:黑鱼洗净,冬瓜切块,放入锅中,加水适量煮汤,至鱼肉熟烂即可,勿加盐。功效:补肾利水消肿。用法:每日2次,吃鱼喝汤。...
配方:人参10克(或党参60克),三七30克,酸枣仁30克,鸡1只(重500~750克)。制法:将鸡洗净,与人参、三七、枣仁共入锅,加水适量炖1~2小时后,用盐调味。功效:益气活血,补髓填精。用法:每日1次,佐餐食用。...
配方:新鲜荷叶2张,小米50克。制法:将荷叶洗净,水煎取汁,入小米煮成粥。功效:化痰开窍。用法:每日1次,空腹服食。...
配方:山药30克,茯苓20克,嫩豆腐400克,鲜虾仁200克。制法:先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量,腌渍10分钟左右;嫩豆腐切成丁,山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内,山药、茯苓铺在豆腐周围,隔水蒸约10分钟,将虾仁、麻油倒在豆腐上面,撤上葱花、...
配方:山楂15克,枸杞子15克。制法:将山楂切成薄片,同枸杞子共入保温杯中,沸水冲泡半小时即成。功效:补肾益智,活血通脉。用法:每日1剂,代茶不拘时频饮。...
配方:玫瑰花25克,粳米粉、糯米粉各250克,白糖250克。制法:将粳米粉与糯米粉拌匀,糖用水化开,玫瑰花揉碎拌入,糖水徐徐拌入粉内,迅速搅拌,使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉,放入糕模内,用武火蒸12~15分钟即可。功效:理气解郁,化痰益智。用法...
配方:乌梅15克,当归10克,山药10克,酸枣仁10克,桂圆肉10克,白糖20克。制法:将乌梅、当归、山药、酸枣仁四味加水400毫升,煮沸后改文火煮20分钟,滤去药渣,加入桂圆肉、白糖稍煮即成。功效:益气养血,安神定眩。用法:每天1剂,分2~3次饮服。...
配方:玉米须30~60克,松萝茶5克。制法:上二味,置杯中以沸水浸泡15分钟,即可。或加水煎沸10分钟亦可。功效:健脾利水消肿。用法:每日1剂,分2次饮服。...
炖海参: 水发海参30克,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖,融化后食用。 炖木耳: ...
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