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  • [药膳大全] 甘麦大枣汤

    配方:甘草10克,小麦30克,大枣5枚。制法:将上述三味用清水2碗煎至1碗,去渣即可。功效:益气柔肝。用法:吃枣饮汤,可随意食用。...

  • [药膳大全] 黄芪猴头鸡汤

    配方:猴头菌150克,黄芪30克,嫩鸡肉250克,生姜15克,葱白20克,菜心100克。制法:猴头菌用温水发胀洗净,切成2毫米厚的大片,发猴头菌的水用纱布过滤待用。鸡肉切成约中等大小的条方块。黄芪用湿毛巾揩净后切成马耳形薄片。生姜、葱白均切成细条。菜心洗...

  • [药膳大全] 养血明目酒

    配方:熟地、制首乌、丹参各10克,低度白酒250毫升。制法:将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中,盖上瓶盖,放置2个月即可。功效:滋阴补肾,养血明目。用法:每日1小杯,可经常食用。...

  • [药膳大全] 豆腐兔肉紫菜汤

    配方:嫩豆腐250克,紫菜30克,兔肉60克。制法:将紫菜撕成小片,兔肉切薄片,加细盐、黄酒、淀粉拌匀,嫩豆腐切厚片。锅内放清水适量,煮沸后先下豆腐片和食盐,再沸后入兔肉片,中火煮5分钟,调味,放入葱花,立即起锅,倒入盛紫菜的瓷盆中,搅匀即成。功...

  • [药膳大全] 柿干桂圆蜜饯

    配方:柿饼500克,桂圆肉15克,党参15克,黄芪15克,山药60克,莲子20克,陈皮10克。制法:柿饼切四瓣,莲子去心皮,党参、黄芪捣碎,鲜山药去皮切片,将上述原料装入瓷罐中,加入适量红糖、蜂蜜、少量水和香精,上锅用文火隔水蒸2~3小时,若有汁汤再用文火...

  • [药膳大全] 冬瓜黑豆炖鲫鱼

    配方:冬瓜500克,黑豆250克,鲜鲫鱼1条(250~300克)。制法:将鲜鲫鱼洗净,与黑大豆同煮,不加盐及其他调料。约20分钟后,入冬瓜同煮,至肉熟豆烂后即可。功效:健脾益肾,利水消肿。用法:每日1剂,连汤食用,分2次食完。...

  • [药膳大全] 凉拌海蜇莴笋丝

    配方:海蜇皮150克,莴笋250克,芝麻酱30克。制法:将海蜇皮切细,用凉开水浸泡2~4小时捞出挤干水分,莴笋切成细条,盐渍15分钟挤干水分。将二者共入瓷盆中,拌匀调味即成。功效:清热化痰。用法:佐餐食用。...

  • [药膳大全] 枸杞核桃炖羊肉

    配方:羊肉125克,枸杞子10克,核桃仁15克。制法:将原料洗净放入炖锅,加水至淹没之。并加入生姜、葱、料酒,用文炖2~3小时即可食用。功效:补肾益阳,充髓补脑。用法:每周2~3次,可连服3~4周。...

  • [药膳大全] 黑鱼冬瓜汤

    配方:黑鱼1条(约500克),带皮冬瓜300克。制法:黑鱼洗净,冬瓜切块,放入锅中,加水适量煮汤,至鱼肉熟烂即可,勿加盐。功效:补肾利水消肿。用法:每日2次,吃鱼喝汤。...

  • [药膳大全] 人参三七枣仁炖鸡汤

    配方:人参10克(或党参60克),三七30克,酸枣仁30克,鸡1只(重500~750克)。制法:将鸡洗净,与人参、三七、枣仁共入锅,加水适量炖1~2小时后,用盐调味。功效:益气活血,补髓填精。用法:每日1次,佐餐食用。...

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