配方：鲜芹菜250克。制法：将芹菜切碎，绞取汁液，加白糖调味。功效：清热利湿。用法：每次15毫升，每日2次。...

配方：鲜藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜樱桃、白矾各10克。制法：将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片，泡入白矾水中；雪梨去皮、核，切成条状，亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水，烧沸后入藕片、梨条煮10分钟，捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，两...

配方：莲子、山药、白茯苓、薏米各5克，炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克，白糖500克，糯米粉1000克。制法：莲子用温水泡后去皮、心，与其他药食同放锅内，加水用武火烧沸后转用文火煮30分钟，取汁，把糯米粉、白糖、药汁合匀，揉成面团，做成糕，上笼武火蒸30分...

配方：泽泻，粳米制法：泽泻晒干研粉，将粳米先入锅煮至米开花时调入泽泻粉，改文火稍煮片刻即成。功效：清泻肾火，健脾利湿。用法：早晚服食。...

配方：鳖肉250克，猪肚1个。制法：以上二味分别洗净，将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。功效：养阴生津补中。用法：食肉喝汤。每日1次，连用7日为1个疗程。...

配方：藕粉200克，白茯苓、炒扁豆、莲肉、川贝母、山药各5克，白蜜20克，人乳250毫升。制法：将上述药物和食物研为细末，与藕粉拌匀，服时调入白蜜、人乳。功效：益气健脾，消食止泻。用法：早晚餐用。...

配方：绿豆100克，白菜心3个。制法：先把绿豆加水适量煮沸，煮至将熟时，放入白菜心，再煮20分钟即可。功效：清热解毒。用法：取汁温热顿服，1日内分2次服完，直至痊愈。...

配方：黑丑、白丑各60克，白面粉500克。制法：二丑炒香脆，过箩，与面粉调和，入白糖适量，焙制成3克重的饼干。功效：消食导滞。用法：每次2块，每日3次。...

配方：鸡肫250克，鲜山药100克，青豆30克，生姜、葱各10克。制法：将鸡肫洗净切成薄片，鲜山药煮熟切片，肫片放锅中，加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍；另用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉兑成滋汁。锅内放入菜油，烧至六成热时，下肫片划散，倒入漏...

配方：鸭蛋1个，冰糖15克。制法：先将冰糖加开水溶化，待水凉后打入鸭蛋搅匀，蒸熟。功效：清热解毒，健脾开胃。用法：每日2次，连服1周。...