配方：菟丝6克，水发鱼翅500克，鲜蟹黄100克，香菜1克，猪油100克。制法：将长鱼翅码入盘内，碎鱼翅放在上面。勺内放入猪油，烧热时，用葱、姜块、酱油炝锅，添入高汤约200毫升，取出葱、姜块。放入绍酒、花椒水、白糖、蟹黄，然后放入码好的鱼翅、菟丝子粉，...

配方：牛鞭1000克，鸡汤500克，葱段60克，姜30克，蒜瓣12克，花椒油15克，熟猪油75克。制法：将牛鞭剪开外皮，在开水锅内烫一下，捞出，撕去外皮再洗净。锅内放人2500克清水，加入葱20克、姜10克（拍松）及花椒少许，将牛鞭放入锅内煮至用手能掐动，捞出破开...

配方：兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。制法：兔肉切块，去油脂，用开水汆去血水，然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。功效：补气活血通络。用法：每日或2日1剂，随量饮汤食肉。...

配方：乌龟1只（250克左右），百合30克，红枣10枚。制法：将乌龟去甲及内脏，切块，用清水煮至熟，然后放百合，红枣，继续熬煮，直至龟肉烂熟，药物煮透为度，最后添加少量冰糖炖化即可。功效：养血安神。用法：吃肉，吃枣，喝汤。每日1剂，每周2～3次。...

配方：鹿茸粉0.3克，鸡蛋1个。制法：将鹿茸粉放入鸡蛋内，蒸熟食之。功效：补肾益精。用法：每日晨起服鹿茸蛋1个，连服15～20天。...

配方：党参15克，当归15克，鳝鱼500克。制法：将中药放入药袋中扎口，鳝鱼洗净切段，放入料酒、酱油、葱、姜等，与药袋同煮开，去浮沫，改用小火炖1小时，捞出药袋，加入味精、香油等调料。功效：益气活血通络。用法：1～2日1剂，可连用半月，吃鱼饮汤。...

配方：鸡1只，乌灵参100克。制法：乌灵参用温水浸泡4～8小时后，洗净切片，放入鸡腹内，鸡入砂锅内，清水淹过鸡面，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火慢炖，待鸡熟后，调味即可。功效：补气健脾，养心安神。用法：每日2次，食鸡肉。...

配方：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，羊瘦肉500克，羊脊骨1具，粳米制法：将羊脊剁成数节，羊瘦肉氽去血水切成块，将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口，生姜、葱白拍破。将以上诸物和粳米同时放入砂锅内注清水适量，武火烧...

配方：明党参15克，桃仁15克，茶叶15克。制法：上三味研细末备用。功效：益气活血化瘀。用法：每服3克，沸水冲服。...

配方：白鳝1～2条（约250克），淮山药、百合各30克。制法：先将白鳝去内脏洗净，与淮山药、百合一起放瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。功效：补虚健脾，养心安神。用法：佐餐食用。...