[原料] 怀山药50克，面粉100克，鸡蛋1个。 [制法] 将山药研成细粉，与面粉拌匀，兑入去壳鸡蛋，搅拌均匀，加入葱末、精盐、芝麻油少许，和成面团，在加油的平锅上煎成薄饼。 [吃法] 上下午分服。 [功效] 益气养阴，降低血糖。 [主治] 气阴两虚型糖尿病，症见...

[原料] 茄子1～2个，油、盐适量。 [制法] 茄子洗净，放入碟内，隔水蒸，熟后取出加盐适量。 [用法] 佐餐食。 [功效] 止痛，消肿。 [主治] 适用于内痔发炎肿痛、初期等症的辅助治疗。 [按语] 茄子具有清热止血、消肿止痛。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、...

[原料] 鲤鱼1尾（约500克左右）、苎麻根20克、糯米50克、葱、姜、油、盐各适量。 [做法] 将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣取汁，加入鲤鱼汤中，并加糯米、葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥即可。 [用法] 早晚温热食...

[原料] 巴戟15克，鸡肠2付、生姜、精盐、味精各适量。 [做法] 将鸡肠剪开洗净切成长段，与巴戟天、生姜片加水二碗煎至一碗，加精盐、味精少许即可。 [用法] 每日1剂，吃肠喝汤，15日为一疗程。 [作用] 温肾助阳，壮筋骨。主治阳痿引起的茎痿不起、头昏耳鸣、...

[原料] 鲫鱼1条（约200克），韭菜适量，酱油、盐少许。 [制法] 鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。 [用法] 食鱼肉饮汤，每日1次。 [功效] 清热，解毒。 [主治] 用于内外痔疮，痔漏的治疗。 [按语] 韭菜具有...

[原料] 猪腰500克，黄花菜50克，姜、葱、花生油、食盐、糖、芡粉各适量。 [做法] 将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜水泡发切成段；炒锅中置花生油烧热，先放入葱、姜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再...

[原料] 鲜芹菜100克，粳米50克，精盐适量。 [制法] 取粳米煮成粥，加入洗净切好的芹莱段，文火炖至米粒极烂，再加入食盐少许即可。 [用法] 每日1次，温热食用，3周为一疗程。 [功效] 清热利湿凉血。 [主治] 适宜于饮食不节、疲劳过度而致的小便白浊、小便赤...

[原料] 黄鳝不拘量。 [制法] 黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。 [用法] 食肉喝汤 [功效] 补虚、通血、助力。 [主治] 用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗。 [按语] 黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效。用于体虚乏力，气血不足，糖尿病，产后恶...

[原料]丹参30克，玄胡索30克，牛膝15克，红花15克，郁金15克，白酒500克。 [制作]将生丹参、玄胡索，牛膝，红花，郁金倒入瓶中，用白酒浸泡加盖，密封约半个月。每隔三天，用力摇动药酒瓶一次，每次约摇三分钟。 [用法]行经前两天开始饮服，每日三次，每次1...

[原料] 母鸡一只，墨鱼干（带骨）一条，糙糯米150克，食盐少许。 [制法] 将母鸡宰杀洗净后，连内脏、与带骨墨鱼一同放入砂锅中加水炖烂熟，取浓汤备用。鸡肉，墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉，墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饮。 [用...