民间有俗语:“暑天几块瓜,药剂不用抓。,李时珍在《本革纲目》中说西瓜“甘寒无毒”,不仪“消烦止渴,解暑热”,而“宽中下气,利小水,治血...
在谈到夏季如何养生时,《理虚元鉴》作者汪绮石在书里指出:“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿。”这里指明了夏季饮食养生的基本原则:在盛夏防暑邪,在长夏防湿邪。长夏是每年阴历六月,大暑时节正当长夏。长夏最适宜养津液。这样不但能安度盛夏,对防病...
霜降时节气候渐寒冷,一天中温差变化很大,其时养生的饮食方案如下。 双耳汤 制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。 制作方法:将白木耳、黑木耳用温水发泡,除去杂质,洗净,放入碗内,加 冰糖、水适量,置蒸笼中,蒸一小时,待木耳熟透时即成。 适...
豆芽鸡丝 制作原料:绿豆芽100,仔鸡胸肉200克,麻油、精盐、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣适量。 制作方法:姜切成细丝。蒜去皮捣成泥状。鸡胸放入开水锅煮至六成熟,捞出沥干,切成丝。绿豆芽去头脚洗净,放进开水锅内略烫,捞出沥干,也装入盛鸡丝的盘内,用...
白露时节养生的饮食方案如下。 阿胶糯米粥 制作原料:阿胶30克,糯米100~150克,红糖适量。 制作方法:先将阿胶研碎备用。将糯米加水煮粥,粥将熟时放入研碎的阿胶,边煮边搅,再煮开后加入红糖,即可。 适宜人群:适用于眩晕、心悸、面色萎黄,阴虚火旺之...
“秋风响,蟹脚痒。”从寒露到立冬,是太湖蟹大量上市的季节。古人诗日:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。 蟹又称“无肠公子”。在我国,常见的海蟹有南北海域的梭子蟹,广东的青蟹,雄青蟹育肥后叫肉蟹,各地沿海的黎明蟹...
古书《二十四节气解》说:“阳极之至,阴气始生。日北至,日长之至,影短至,故日‘夏至’。”夏至以后,阳光直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。因此。我国民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。夏至食面,一般指的是面条。在清代,夏至祭...
人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。因此秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。但那科不管肌体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡肉、羊肉等等集中突击食用,是很不科学的,不但对健康无益...
“暑”是炎热的意思。“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物,而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面,“小暑”这一天的美食是黄鳝。 黄鳝,又叫鳝鱼、长鱼,与甲鱼、泥鳅、乌龟并称为“四大...
《素问·至真要大论》中说“甘先人脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千功行从此始,淡食多补信有之。”甘味食物又有生津的功效.而成味饮食则易使人出现口渴之象。可...
1、冬笋 冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低...
喝豆浆对于保证身体健康是有帮助的,这是因为在每100g豆浆中含有蛋白质的量是4.5g、脂...
栗子山药粥治疗慢性肠炎有奇效 慢性肠炎是由于饮食不节制,造成脾胃气虚才引发的,建...
合欢花蒸猪肝] 合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络。 猪肝...
吃完了橘子,剩下的橘子皮有什么用处呢?橘子皮晾干后就是可入药的陈皮,除了泡茶,橘...
一、百合糯米粥 百合90克,糯米300克,红糖适量,加水煮成粥服用,每日1次,连服7-10天。有...