祖国医学认为，腊梅花味甘、辛、凉，有解暑生津、开胃散郁、解毒生...

夏季出汗，是人体体温调节的正常机制，但动辄出汗则是不健康的表现。例如有的女性朋友即使轻微走动也大汗不止，汗珠滚滚而下，常常让人感到狼狈和不方便。还有的中老年朋友出汗以后常常伴有头晕、气短、食欲不振、困顿疲惫等，严重影响生活和工作状态。 中医...

红枣，含有丰富的营养物质和多种微量元素。它含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃等水果均高，还含有维生素P、维生素A、B族维生素等，十分有益于人体健康，因此红枣又有“天然维生素”的美誉。那么，红枣到底都有哪些功效呢? 益颜美容减少老人斑：红枣中所含...

民谚有“小暑大暑，有米也懒煮”，意思是天热催人懒，连一日三餐也懒得煮。然而，河北医大二院营养膳食科主任王景顺提醒说，要想避免暑热带来的消化力减弱、食欲降低、胃口不佳等现象，最好的办法就是调节饮食。 消暑退热苦味菜 王景顺说，夏季酷暑炎热、高...

人体的“第三状态”，是近年来为医学界和社会学界人士所确认的一种介乎于病与非病之间的亚健康状态。中医认为，人体阴阳平衡才是健康，然而这种平衡是动态的平衡，且受外界环境的影响，显然要使之达到绝对的平衡是不可能的，也就是说“第三状态”是客观存在...

老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。 由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振...

魔芋，又称为蒟蒻，食用的是块茎部分。魔芋制品的形式多种多样，有的用魔芋精粉制作（通常要加上食用石灰等凝固剂）成魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐、魔芋零食等，在超市以普通食品形式销售。 魔芋还可以炒、炖、煲汤、涮火锅、做点心、果冻，也...

荠菜，又名护生草、鸡心菜、净肠草，在路边或野地里随处可见。 南宋大诗人陆游对它情有独钟，吟诗称赞：“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚。”甚至说自己曾“春来荠香忽忘归”。清代扬州八怪之一的郑板桥作画题诗云：“三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。”诗...

桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨含量的 4~6 倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。 但桃子也不是人人都能吃。如平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。因为桃子味甘而性温，...

科学家发现，我们日常食用的酱油竟是很好的防衰抗癌食品，有助于消除促使人衰老和罹癌的自由基，而且成效超过维他命C和E好几倍。 新加坡国立大学生化学教授贝烈炜研究亚洲常用调味品后发现，酱油具有消除自由基的作用，一滴酱油可在一分钟消灭47至147单位的...