黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，它可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。因此，有人称其为“人体清道夫”。 冬季是心脑血管病的高发季节，发生率约为夏季的1倍。常吃黑木耳能减少心...

用料：猪脑1个，黑木耳15克，植物油、细盐、黄酒、香葱、味精适量。 食法：猪脑挑去血筋，洗净，黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。起油锅，放植物油1匙，中火烧热，倒入木耳，翻炒3分钟，加黄酒1匙，细盐半匙，冷水少许，焖3分钟，猪脑放...

牛乳粥 处方： 鲜牛奶２５０克，粳米１００克，白糖适量。 用法： 粳米淘净后，放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加白糖、牛奶，烧沸即成。每日两次，作早、晚餐食用。 吃过牛奶粥后，忌食酸性食物。 主治： 体质衰弱，气血亏...

正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失，才能发现贫血。失血1毫升，铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也...

用料：鸡蛋黄1枚，大红枣15枚，枸杞子15克。 食法：将大红枣，枸杞子煎汤冲鸡蛋黄，睡前温服。 主治：入睡困难，睡而易醒。 备注：一方以龙眼肉替代红枣枸杞子。...

芝麻粥 处方： 黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜少许。 用法： 烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日两次，作早...

今天来教您在家自制龟苓膏： 主料：龟苓膏粉20克 做法：1.将龟苓膏粉倒入碗内，用一点点凉水将龟苓膏粉搅拌成糊状; 2.待龟苓膏粉融化均匀了再加点水调成一定浓度的液态状。不要一次加水过多，容易结块; 3.烧开两小碗水，将龟苓膏糊慢慢拌进去，并不停搅拌使...

虾油拌豆腐 用料： 豆腐200克，雪菜、黄豆、红尖椒各100克，虾油、鸡精、酱油、香油各适量。 制作： 1、将豆腐切成丁，雪菜洗净切成末，红尖椒切成小片。 2、将黄豆放入锅中，加适量水煮熟，加入豆腐...

枸杞子鱼鳔汤 [组 成]鱼鳔50克，猪瘦肉100克，枸杞子20克，太子参20克。 [用 法]将鱼鳔用清水泡软，切成小条状;猪瘦肉洗净，切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内，加清水适量，文火煮1~2小时，加食盐调味。饮汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉，一天之内服完。 [适...

血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能营养人体，则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四...