中医认为粳米有养胃生津之功，古方中每多用之。如《伤寒论》中的白虎汤、桃花汤及竹叶石膏汤等方皆用了粳米。 粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁，属粳型非糯性稻米，主产于中国长江以北一带稻区。从...

我国的中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺，这样，经血不畅自然就通顺了。 现介绍几则丝瓜验方如下： 1.美容：丝瓜汁有美容水之誉。将生长的丝瓜...

1.南瓜饭 配方：粳米250克，南瓜200克。猪油、青葱、冷水等适量。 制法：将猪油、葱和削皮切块的南瓜在铁锅内略炒，将洗好的米连水一起倒入锅中，盖上锅盖，慢慢煮至锅内散发出焦香为止。掀开锅盖，用大锅铲翻搅均匀即成。 功效：益心敛肺，解毒止痛。 按语...

现在人们越来越关注健康，尤其是在饮食方面。不少人喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?就此，中华中医药学会血栓病分会委员、北京中医药大学中西医结合学博士谷万里医生给大...

到了夏至的天气如广州人说的上晒下蒸，因而又有夏至狗，无处走之说。如此的气温宜清热解暑的绿豆煲健脾祛湿的苡米，它能解热、祛湿、健脾。 材料：绿豆60克、苡米50克。 烹制：绿豆苡米洗净，稍浸泡。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸...

「原料」猪肝500克，黄芪40克。 「制法」猪肝洗净切片，加入黄芪、清水适量，同煮成汤，少加盐或不加盐食用。 「用法」佐餐食用。 「功效」补肝益气通乳。 「主治」气血不足的缺乳。 「按语」黄芪性味甘温益气，猪肝性味甘苦而温，补肝养血。...

据介绍，抑郁症的临床表现主要有抑郁心境、兴趣丧失、精力减退、自我评价低、精神运动迟滞、睡眠障碍等。抑郁症的发生是由于情志所伤，五脏气血阴阳不和，脑神不利所致。情志因素是抑郁症的致病原因，而“脏气弱”是抑郁症发病的重要内在因素。 对此，中华中...

到了夏天后，我国很多地方偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是去暑败火气最有效直接...

腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合才能更好地促进其效果。 猪腰煲杜仲 民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。其具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。杜仲性温...

5款食疗滋血养肝粥 1.猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可...