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药膳方剂集锦(4)

时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
(2)枸杞粥 配方:枸杞子30克,灵芝30克,粳米100克,白糖适量。 制作方法: ①灵芝洗净晒干,打成粉末。 ②枸杞、粳米淘洗干净,加入灵芝粉,适量清水,置文火上熬煮成粥,加入适量白糖即可。 用法:每日早晚温服

  (2)枸杞粥

  配方:枸杞子30克,灵芝30克,粳米100克,白糖适量。

  制作方法:

  ①灵芝洗净晒干,打成粉末。

  ②枸杞、粳米淘洗干净,加入灵芝粉,适量清水,置文火上熬煮成粥,加入适量白糖即可。

  用法:每日早晚温服。

  功效:补益肝肾。用于肝肾不足而致的头昏耳鸣,腰膝酸软,视物昏花,健忘失眠等。

  (3)虫草乌鸡

  配方:冬虫夏草10克,乌鸡一支,果杞30克,姜、葱、食盐适量。

  制作方法:

  ①将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。

  ②虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。

  用法:佐餐,肉、药同食。

  功效:益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多,久咳不愈等。

  9.益智健脑药膳

  (1)核桃芝麻奶饮

  配方:核桃肉20克,黑芝麻20克,鲜牛奶250毫升,白糖适量。

  制作方法:

  ①将核桃肉、黑芝麻冲细成末。

  ②将核桃肉、黑芝麻末加入鲜牛奶种煮沸10分钟,加白糖适量,即可饮用。

  用法:每日一次饮用。

  功效:益智健脑。适用于头昏眼花,耳鸣重听,须发早白、健忘、智障等肾精不足者。

  (2)枸杞莲药粥

  配方:枸杞30克,莲子50克,新鲜山药100克,白糖适量。

  制作方法:

  ①新鲜山药去皮洗净切片。

  ②枸杞、莲子淘洗干净。

  ③将以上三物加清水适量置于文火上煮熬成粥,加糖食用。

  用法:每日早晚温服。可长期服用。

  功效:补肾健脾,养心安神。用于脾肾虚弱而致的健忘失眠,心悸气短,神疲乏力

  (3)人参枸杞酒

  配方:人参20克,枸杞50克,熟地20克,冰糖200克,白酒1000克。

  制作方法:

  ①人参、熟地切片,冰糖冲碎。

  ②人参、枸杞、熟地、冰糖放入酒罐中加入白酒、封紧罐口,每日搅动一次。15—20天后即可。

  用法:每日二次,每次10毫升。

  功效:益气补肾。用于肾气不足而致的健忘耳鸣,头昏目眩,腰膝酸软,须发早白等。

  10.排毒清热药膳

  (1)玄麦甘菊茶

  配方:玄麦5克,麦冬10克,菊花3克,胖大海2枚,甘草5克。

  制作方法:以上诸药用冷水洗净后,加开水冲沏当茶饮。

  用法:每日沏三次,5天为一疗程。

  功效:清热解毒,润肠通便。适用于口臭咽痛,唇舌生疮,大便秘结等热毒内盛者等。

  (2)三花茶

  配方:银花3克,杭菊花3克,玫瑰花3克制作方法:将三种花加开水冲沏,当茶饮。

  用法:每日三次,代茶饮。

  功效:清热解毒,平肝熄风。用于肝火上炎所致的咽痛目赤,痤疮,眼睑肿胀,大便秘结,口苦咽干,烦躁易怒等。

  (3)绿豆粥

  配方:绿豆50克,粳米250克,冰糖适量制作方法:将绿豆、粳米淘洗干净后加适量清水,文火熬煮成粥,加适量冰糖即可。

  用法:每日早晚服二次,五天为一疗程。

  功效:清热解毒。用于热毒所致的咽痛口臭,皮肤斑痘疹,大便秘结等。

  11.美容药膳

  (1)归芷祛斑汤

  配方:当归15克,白芷10克,生地15克,杭芍15克,白薇10克,白蔹10克,川芎10克,乌骨鸡1支(约1000克),食盐适量。

  制作方法:

  ①以上中药冷水洗净放入纱布袋中扎上口待用。

  ②乌鸡去内脏洗净。

  ③将装有药物的纱布袋置于鸡腹中,放入锅内,加入适量冷水,武火煮沸,打去浮沫,文火煮熟,拿去药袋,加入适量食盐即可。<中医中药房,转载请注明来源!-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑:中药资讯)

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