制作方法：

　　①先将牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，以冷水漂30分钟，待用。

　　②枸杞、肉苁蓉洗净后用纱布袋装好扎上口。

　　③将牛鞭、鸡肉放入砂锅中置武火上煮沸，撇去浮沫，加入生姜、花椒、黄酒用武火煮沸后改用文火炖，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒、加入装有枸杞、肉苁蓉的纱布袋，用文火炖至八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的指条形，仍放入锅内，直到炖烂为止。鸡肉取出作别用，药包取出不用，再加食盐，猪油等即成。

　　用法：每周一次，佐餐，食牛鞭喝汤。

　　功效：滋补肝肾，壮阳益精。用于肝肾虚损饿而致的阳痿，遗精，腰膝酸软，头昏耳鸣等。

　　6.养心安神药膳

　　（1）柏子仁酸枣仁炖猪心

　　配方：柏子仁15克，酸枣仁20克，猪心1个，食盐适量

　　制作方法：

　　①柏子仁、酸枣仁冲细成末。

　　②猪心洗净血污，把柏子仁、酸枣仁粉放入猪心中，用砂锅加水适量炖至熟即可食用。

　　用法：猪心、药同食、喝汤。每次适量服用。每周一次。

　　功效：养心安神。适用于心慌气短，失眠盗汗，大便秘结，五心烦热等心阴不足者。

　　（2）龙眼枣仁饮

　　配方：龙眼肉10克，炒枣仁20克，夜交藤30克，白糖适量。

　　制作方法：将以上诸药洗净后放入锅中加水适量用文火煮沸30分钟，滤去药渣，放入适量白糖即成。

　　用法：每周三次，代茶饮。

　　功效：养血安神。用于血虚而致的失眠、心慌。

　　（3）灯芯莲子粥

　　配方：灯芯一束，莲子30克，淡竹叶5克，粳米50克，白糖适量。

　　制作方法：

　　①灯芯、莲子洗净装入纱布袋中扎上口。

　　②莲子、粳米淘洗后，放入砂锅中再将纱布药袋放入锅内，加适量清水，文火熬至莲子烂，加适量白糖即可。

　　用法：每日早晚温服，五天一疗程。

　　功效：清热、安神。用于芯火亢盛而致的失眠，心烦不安，小便灼热，口舌生疮等。

　　7.抗疲劳药膳

　　（1）龙眼洋参茶

　　配方：龙眼肉10克，西洋参3克，白糖适量制作方法：将西洋参捣碎与龙眼肉、白糖适量用开水冲沏当茶饮。

　　用法：每日沏2次，可长期服用。

　　功效：补益心脾、抗疲劳。适用于劳累过度、神疲乏力、心慌气短、失眠梦多等气血亏虚者。

　　（2）灵芝人参酒

　　配方：灵芝100克，人参30克，冰糖300克，白酒1500克。

　　制作方法：

　　①将人参切片，灵芝洗净切片，冰糖打碎。

　　②将人参、灵芝、冰糖放入酒罐中加入白酒封紧罐口放置一周后，取上清液即可。

　　用法；每日二次，每次10毫升。

　　功效：益精神，抗疲劳。用于过度疲劳，气血不足而致的头昏乏力，腰酸腿软等。

　　（3）人参核桃饮

　　配方：人参5克，核桃肉3个。

　　制作方法：将人参切片，核桃肉掰成蚕豆大，把两者放入锅中加水适量文火熬煮1小时即可。

　　用法：代茶饮，可长期服用。

　　功效：益气固肾，用于肾气不足而出现的头昏健忘，耳鸣失眠，须发早白，神疲乏力，汗多气短等。

　　8．抗衰老药膳

　　（1）灵芝人参果杞酒

　　配方：灵芝50克，人参（西洋参、种洋参、生晒参均可）30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。

　　制作方法：灵芝洗净切薄片、人参切片、果杞洗净置于酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。

　　用法：每日二次，每次10毫升。可长期饮用。

　　功效：益气补肾，抗衰老。适用于须发早白，失眠健忘，腰酸耳鸣，头昏眼花，气短乏力等肾气不足者。<中医中药房，转载请注明来源！-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑：中药资讯)