刚入春时，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御...

春暖花开已是进补的极佳时节，随着居民生活水平的日益提高，富裕起来的市民越来越注重强身保健，人们对补品的种类和功能也越来越讲究。在走访中发现，一些历来归属高档、珍贵的补品，正以平民化的面孔逐渐走进寻常百姓家。但经销商也告诫广大市民，春季进补...

鸡肉 鸡属维科动物。以黄色、黑色羽毛的鸡补益作用佳。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。 性能 味甘性温。入脾、肾、肝经。温中益气，补精添髓。 成分 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化镁、氧化铁、氧化钙、维生素A、B、B、2、C、B。其中蛋白质23.8...

1、倦体是由于气血不足引起，以容易疲劳为主要特征，因此，当吃补气补血的食物，莲子、龙眼肉、瘦肉、鸡、鸽、大枣、饴糖、牛乳、蜂蜜等，忌寒性的及破气破血的食物如苦瓜、茄子、冬瓜、冷饮、白萝卜等。 2、寒体是由于元阳不足，特别怕冷，应该吃热性的壮阳...

药膳是我国知名的传统饮食之一，其不仅口味独特，更依据中医药原理，对身体健康、保健养生有很大疗效，这里介绍几款很合适补血的中华美食药膳： 花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚，大米粥、白糖各适量。花生米加水煮至六成熟时入红枣煮烂，红枣去核，与花生...

韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的“威而刚”，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。 现代医学研究证明...

入秋后，进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收，同时应适当增加碳水化合物、蛋白质、钙、铁和维生素C的摄入。秋天正是菱角上市的季节，也是烹制菱角进补的最佳时机。 菱角营养丰富，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。菱角为高碳水化合...

传说香香公主的美丽来自其吃花的习惯，花真的有此奇效吗？让我们来一一看看这些可以喝的中药花茶：玫瑰、百合、洋菊花等。 玫瑰花茶 用料：以干燥的玫瑰花苞冲泡，一壶约10朵用量； 时间：焖5分钟即可飘散出淡雅的清香； 色泽：闪耀薄薄的金黄色； 口感：甘...

在我国，利用药酒来滋补身体，防治疾病，延年益寿，已有悠久的历史。 酒的问世，把医药学特别是制剂学和食疗学，向前推进了一大步。酒本身有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、去寒气、行药势等功效。故古代有“酒为百药之长”之说。 传统的补酒，从成分来讲...

核桃仁营养丰富。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养。核桃仁也是一味补益药，有健肾、补血、润肺、益胃、通络散寒等功效。核桃仁中所含的脂肪油，其中主要为亚油酸，有降低血清胆固醇的作用。核桃仁中含有的单酸对血管和心肌有积极的影...