夏季天气炎热，来碗翠衣凉茶，能消暑解热，还可防治中暑。翠衣凉茶怎么做呢?

　　翠衣凉茶即用西瓜皮制成的。将西瓜皮洗净切成碎块。再将其放人锅内加水煮30分钟。滤出残渣，加入少量白糖调匀即可食用。西瓜皮性凉，能消暑解热、消水肿。夏季常饮此茶，有解毒利尿的作用，并且可以防治中暑。

　　炎炎夏季已经来临了，在夏季里，由于温度高，人体大量出汗，造成人的食欲下降。要是这个季节不注意养生，会使身体健康有所伤害，轻者精神不振，重者会经常患病，让人非常难受。所以一定要注意夏季养生。那么怎么进行夏季养生呢?最主要的就是调节好饮食，合理用膳。

　　由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。那么夏季要怎样吃好?

　　夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。

　　1.补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬。

　　2.补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。

　　3.适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。