夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充满了湿热的感觉，多吃苦味食物可帮你安度夏日。

　　芹菜有一定的镇静和护血管的作用，还可保护骨骼健康。但芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者要少吃。

　　苦菊又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

　　苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜独特的苦味成分可以起到解热作用，特别适合夏季食用。如果觉得苦味太重，可以将苦瓜切成片，放到盐水里浸过后挤干水再烹饪。

　　夏季喝碳酸饮料的好处

　　炎炎夏日，来一杯冰镇的碳酸饮料，然后再伸长脖子打嗝，既解渴叉驱热，好惬意!碳酸饮料一般是由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳及其他原辅料组成，含有二氧化碳，可助消化，并促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，主要起清凉解暑作用。但是不同产品有不同的特点，有的确有补充维生素、电解质等作用。

　　汽水

　　汽水不含维生素，也不含矿物质，其主要成分为糖、苏打、色素、香料及碳酸水等，除含热量高外，几乎没有什么营养成分。汽水进入胃后，会发生化学反应，产生二氧化碳，二氧化碳的排除能带走人体内的热量，有凉爽舒适的感觉，因此，汽水是盛夏冷饮中的佳品。

　　在炎热的夏季，汽水虽有清凉的作用，但是不宜大量饮用，因为汽水中含有的苏打是碱性物质，能降低胃酸的酸度，使胃酸的消化功能减退，同时，也相应的降低了杀菌的能力。如果大量的饮用，会导致消化不良，甚至会诱发胃肠炎、痢疾等疾病。

　　可乐

　　可乐是一种清凉提神的夏季饮料，主要含有2.40/0~ 2.6%的咖啡因和可乐宁等生物碱成分，它不但能提高神经系统的兴奋性，缓解疲劳，而且能通过二氧化碳带走体内的热量，起到降温的作用，让人喝起来非常爽口。可乐饮料虽好，但不宜大量饮用，因为它的咖啡因含量较高，多饮会造成失眠，尤其是患有心脏病的人，在夏季饮用时更应引起注意。

　　另外，可乐喝得太多易引起腹胀，影响食欲，造成肠胃功能紊乱。而且可乐中含有的磷酸会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调，导致骨骼发育缓慢、骨质疏松。对正在长身体的青少年来说，夏季切忌大量饮用可乐。