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参枣米饭

时间:1970-01-01 08:00来源:未知作者:admin 点击:次

[处方来源] 《醒园录》 [配方] 党参10克大枣20克糯米250克白糖50克 [效用] 健脾益气，用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。 [制作工艺] 1、将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加口泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备

　　[处方来源] 《醒园录》

　　[配方] 党参10克大枣20克糯米250克白糖50克

　　[效用] 健脾益气，用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。

　　[制作工艺]

　　1、将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加口泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。

　　2、先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、大枣摆在糯米饭面上。

　　3、将药液加白糖，煎成浓汁倒在枣饭上即成。

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