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延年益寿药膳(2)

时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
「服法」 早晚各服1次,每次15毫升。 「功效」 温肾补肺,泽肌肤,美毛发。 「应用」 平时服使容颜少壮,毛发润泽,并治老年人久嗽。 刺五加酒 现市场上已有成品出售。 「功效」 益气健脾。 「应用」 中老年人每天

  「服法」 早晚各服1次,每次15毫升。

  「功效」 温肾补肺,泽肌肤,美毛发。

  「应用」 平时服使容颜少壮,毛发润泽,并治老年人久嗽。

  刺五加酒 现市场上已有成品出售。

  「功效」 益气健脾。

  「应用」 中老年人每天少饮此酒,可健身益寿。

  益寿鸽蛋汤

  「原料」 枸杞子10克,龙眼肉10克,制黄精10克,鸽蛋4个,冰糖50克。

  「制作工艺」 枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净切碎,冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升,入上三味中药同煮至沸后约15分钟,把鸽蛋打碎逐个下入锅内,入冰糖悄同煮至熟即成。

  「服法」 日服1次,连服7日。

  「功效」 补肝痛,益气血,润肺强身。

  「应用」 对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

  芹菜炒香菇

  「原料」 芹菜400克,香菇(水发)50克,食盐、干淀粉、酱油、味精、菜油各适量。

  「制作工艺」 芹菜去叶、根,洗净,剖开切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗滤干待用。香菇切片,醋、味精、淀粉混合后装在碗里加水约50毫升兑成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁速炒起锅即成。

  「服法」 作佐餐食之。

  「功效」 平肝清热,益气和血。

  「应用」 肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。

  百草脱骨扒鸡

  「原料」 茯苓、百合、龙眼肉、蜂蜜、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒等中药,鸡。中药与鸡的重量比为1.2∶100。

  「制作工艺」 选用健康毛鸡,宰杀,热水烫,脱毛,开膛,去内脏及瘀血,选净,烹炸,然后在有老汤及中药汁的锅中煮制而成。中药汁是将特定配方的中药粉碎,布包煎煮,过滤去渣而得。煮成的百草脱骨扒鸡,出锅凉透,装袋抽空,经高压120℃灭菌,凉透,卫生包装,即得真空包装的成品。

  「服法」 作滋补营养菜肴,或作成汤,适量食用。

  「功效」 滋养五脏,补益气血,消食化积,活血化瘀。

  「应用」 老少皆宜,尤适用于病后、产后身体虚弱及年老体衰者。感冒者慎用。

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