秋季的到来，秋叶飘落也是凋零的细胞或者因病原体的入侵高发期。也是炎症是较猖狂的时期，不过在日常饮食中我们可以多摄入些对抗炎症的食物，从而达到健康养生的目的。

　　水

　含水的物质对排出毒素，降低身体炎症是必不可少的。身体需要的水量是每天1500ml，如果运动则需要提升到2500ml左右。

　　蔬菜水果

　　因为含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维，水果能够帮助抵抗慢性炎症。因此每天要确保这类食品的充足。一些新鲜的蔬菜水果具不错的抗炎潜力，例如苹果、浆果(如柿子、草莓、越橘、枸杞等)、花椰菜、蘑菇、木瓜、菠菜等，都是不错的抗炎的蔬果。

　　全谷类

　　全谷类含丰富的膳食纤维，全谷物可以帮助控制身体的胰岛素，谷类食物里高含的B族维生素也能帮助降低体内的同型半胱氨酸水平。

　　立秋之后天气渐凉，此时阳气渐收，阴气渐盛，万物状态由生长变为收藏，新陈代谢变缓。秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。立秋吃什么?立秋饮食养肺应多滋润的食物为主等，但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。白木耳有补肺润燥之功能，胡桃有补肾安神之效，秋季服用更有疗效。

　　立秋养生总体饮食原则是多酸少辛。秋季肺气当令，辛味食物(辣椒、葱、姜、蒜等)有助肺气，如果秋季养生，过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、咯黄痰等呼吸系统问题。而酸味食物入肝，肝气可挟制肺气，使人体处于平衡状态。秋季养生，秋季燥邪当令，饮食上还要滋阴润燥。