冬令进补已是家喻户晓。具有补阳功能的食物有：羊肉、鹿肉、海马、韭菜、核桃仁、虾、泥鳅等；具有滋阴功能的食物有：芝麻、木耳、松子、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。

　　当归生姜羊肉汤：

　　做法：当归30克，生姜60克，羊肉500克 ，将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅中加清水炖至羊肉熟烂。 效用：温阳和血散寒止痛。对慢性腹痛、女性痛经、手足冰冷有较好的作用。

　　阿胶膏：

　　做法：阿胶两块（60g-100g），敲碎，放入黄酒（120ml-200ml）里浸泡一到两天。另以老姜切成细沫，晾干。等阿胶溶解后，加进老姜、枸杞、枣、圆肉等，再放到蒸炉，隔水蒸炖，要注意每过一段时间用勺子搅拌，以防止阿胶粘锅。约1小时左右，阿胶蒸得粘稠均匀后，拌进蜂蜜（1-2汤匙，视各人口味而定）。每日早晚1汤匙空腹直接服用或开水冲服，女性朋友可在月经干净后加大服用量（每日晨起1-2汤匙，晚2-3汤匙），月经期间停服。

　　效用：温经补血，养颜润肤，对血虚经少、面色苍白或暗哑无光泽、头晕乏力、失眠多梦等症状有很好的调养作用。

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