猪骨头 【来源】食疗方 【材料】猪骨头250克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣30枚。 【制法】加水炖至烂熟，调味服食。隔天1次，可长期服用。 【用法】 【功效】...

竹笋鲫鱼汤 【来源】民间方 【材料】鲜竹笋 鲫鱼各适量 【制法】将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤食。 【用法】每日3次，随量食。 【功效】益气，清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。...

熟地 【来源】单验方 【材料】生石膏30克，熟地30克，细辛3克（后下）。 【制法】水煎2次，混合后分上、下午服，每日1剂，连服3～5剂。 【用法】 【功效】据报道，应用本方治疗牙痛数例，每每获愈。除龋齿牙痛外，无论是牙齿本身或者牙周组织疾患引起之牙痛症...

猪脊羹 【来源】《三因极一方》 【材料】猪脊骨1具 红枣150克 莲子(去心)100克 木香3克 甘草10克 【制法】猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包扎，然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时。 【用法】分顿食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣和莲...

竹笋米粥 【来源】民间方 【材料】鲜竹笋1个 粳米100克 【制法】将鲜竹笋脱皮切片，与粳米同煮成粥。 【用法】每日服2次。 【功效】清肺除热，兼能利湿。适用于糖尿病及久泻、久...

熟附煨姜焖狗肉 【来源】《饮食疗法》 【材料】熟附片15～30克 生姜(煨熟)150克 狗肉(切碎)500～1000克 蒜头 花生油适量 【制法】先用蒜头、花生油起镬，加水焖狗肉，再放入熟附片、煨姜片，焖约两小时。 【用法】吃狗肉；一次做好后，可分两次食用，以免影响...

猪脊髓煲莲藕 【来源】《饮食疗法》 【材料】猪脊髓500克(连脊骨) 莲藕250克 【制法】将上2味同放锅内熬煲。 【用法】当菜服食，每周2剂，一般4～8剂即可见效。 【功效】补血益肾。适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软。...

竹叶 【来源】明间方 【材料】鲜竹叶45克（干品30克），生石膏60克，粳米50克，砂糖适量。 【制法】前两味，水煎2次，混合，用药汁煮米成粥，粥成后调入砂糖， 【用法】空腹分2～3次食用。 【功效】...

双勾和红枣 【来源】食疗方 【材料】双勾30克，红枣60克，黑豆60克，生姜3片，鸡蛋2个。 【制法】上药及蛋共煮服（去双勾、生姜）。 【用法】 【功效】...

猪肾煨附子 【来源】《中国药膳学》 【材料】猪肾1对 熟附子末3克 【制法】将猪肾1对，切开去膜，入熟附子末，湿棉纸裹煨熟。 【用法】空腹食，每日1次。 【功效】补肾益精。适用于肾阳虚之腰痛、腰以下冷、遗精阳痿、耳鸣耳聋、小便频数。...