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中医为球迷特制滋阴食谱(2)

时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
2.去火养颜:木瓜、猪骨炖花生。 用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。 制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木

  2.去火养颜:木瓜、猪骨炖花生。

  用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。

  制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。

  3.清热健脾:冬瓜薏米汤用料:冬瓜200克,薏米30克。

  制作:冬瓜去皮、切条,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜条共煮,至冬瓜烂熟,可根据自己口味调成咸味或甜味。

  4.清热滋阴:全鸭冬瓜汤用料:冬瓜100克(连皮),鸭1只,瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。

  制作:以上各味加水煮至鸭肉烂熟,加盐少许调味。

  功效:清热滋阴、健脾化湿、补肾利水,适合熬夜腹中饥饿时做垫补。

  三、男性篇

  男属阳,体质较好的年轻男性偶尔熬夜,只要此后的睡眠、营养跟上去,基本无大碍。然而,由于现代白领大多工作繁忙,身体多少存在气虚等亚健康症状,而熬夜则会使症状加重,因此,也要注意饮食调理。

  1.消痛清热:生地炖鸭蛋用料:生地20克、鸭蛋1至2个。

  制作:加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。

  2.补肾强骨:猪腰炖杜仲用料:杜仲25克、猪腰子1个。

  制作:隔水炖上述材料1小时。

  3.益气解痛:粉葛生鱼汤用料:粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏。

  制作:加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤。

  4.清火降压:夏枯草煲瘦肉。

  用料:夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量。

  制作:上述材料同煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁。

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