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羊肾黑豆杜仲汤

时间:1970-01-01 08:00来源:未知作者:admin 点击:次

[原料] 羊肾1对，黑豆50克，杜仲15克，生姜10克，菖蒲10克。 [做法] 先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；煮黑豆、杜仲、菖蒲30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。 [用法] 喝汤吃肉，分2次服。 [作用] 益肾填精开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。 [评注]

　　[原料] 羊肾1对，黑豆50克，杜仲15克，生姜10克，菖蒲10克。

　　[做法] 先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；煮黑豆、杜仲、菖蒲30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。

　　[用法] 喝汤吃肉，分2次服。

　　[作用] 益肾填精开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。

　　[评注] 羊肾甘温，能补肾气，益精髓，是中医“以脏补脏”的传统用法。黑豆甘平，能补肾益阴，健脾除湿；杜仲甘温，用于补肝肾；菖蒲通耳窍。以上诸药皆为补肾之品，用于治耳鸣、耳聋，取中医“肾开窍于耳”之理论。

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