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养心安神药膳——桂圆童子鸡

时间:1970-01-01 08:00来源:未知作者:admin 点击:次

「原料」童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。「制作」（1）将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。（2）上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。「服法」佐餐食。「功效

「原料」童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

「制作」（1）将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。（2）上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

「服法」佐餐食。

「功效」补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

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