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    神仙鸭

    时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:次
    配方：鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50，克，大枣50枚。制法：将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲
    配方： 鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50，克，大枣50枚。 制法： 将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹，放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。 功效： 补气健脾养血。 用法： 每周1次，佐餐食用。

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