葱白,其气味辛辣,性温,有发汗解热、散寒通阳的功效。 小贴士:当胃口不好时,可以在蔬菜中加点葱同炒或单用葱白10克煎水喝,有健胃的功效。用葱白加萝卜炖汤喝,还能治胃脘胀痛、嗳气、恶心。 特别推荐:因为葱白有发汗解热的功效,因此在防治感冒上,它的作用可与生姜媲美。“三根汤”是民间流传颇广的方子,用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤,称为“三根汤”,饮服用来预防感冒。此外,治疗风寒感冒还可用葱白2~3根煮粥,热服发汗。同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎,制成“姜糖葱白饮”服用,效果更好。
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