霉变是指中药受潮后霉菌在其表面或内部滋生、繁殖，使药材变质。而药材的泛油指的是含油药材的油质泛于药材表面以及某些药材受潮、变色后表面泛出油样物质。如果药材发霉或泛油，那么就会影响其药效，如果发霉变质严重，则会让药物完全失去疗效。因此，防止...

中药切制是为了方便调剂、制剂、炮炙、提高有效成分流出率。切制时，除部分药材需干切、鲜切外，大部分均须浸、润等水处理使其柔软，便于切制。中处理时应少泡多润，防止有效成分流失，并应按药材大...

中药的产地、采集、干燥及贮存方法，对于保证中药的质量和药效十分重要。 （一）产地 同一种药物由于产地不同，其质量存在着显著差异。这是由于各地区的土壤、水质、气候、日照、雨量、肥料等自然条件不同所致，特别是土壤成分的差异对中药质量的影响尤为突...

炮制： 五味子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥即得。 醋五味子：取净五味子，用米醋拌炒，置适宜容器内，密闭。隔水蒸至黑色，取出干燥即得。 酒五味子：取净五味子，加黄酒拌匀，置适宜容器内，密闭。隔水蒸至紫黑色或黑色时，取出，干燥即得。 蜜五味子...

关于生姜： 生姜是格纳尔德，颠簸的生姜植物的根。这是两个非常甜，咸受欢迎的食谱。生姜风味的辣，略甜。它有一种刺鼻的辛辣气味。请记住，生姜，大蒜很像，将会成熟烹饪，和曲折痛苦的，如果你烧。地面形式有不同的味道，这是最常用的甜甜品使用，通常不会...

（一） 减少苜蓿加工和贮存过程中营养损失的方法 苜蓿生产的目的在于用。所以在加工、贮存保管的过程中要避免营养损失。常采用机械压扁,草架干燥,塑料大棚干燥,增加翻晒次数,人工鼓风或烘干设备加快干燥速度；还要保证入垛干草含水量在17%以下, 草棚堆藏,露...

一、叶类：一般在植物的叶片生长旺盛、叶色浓绿、花蕾开放前采收，如大青叶、紫苏叶、艾叶等品种。植物一旦开花结果，叶肉内储藏的营养物质就向花、果转移，从而降低叶类药材的质量。也有极少数叶类药材宜在秋后经霜打后采摘，如桑叶、银杏叶等，而枇杷叶则...