桑黄，这味古老的中药，名气远不如冬虫夏草，可是它的功效却不比冬虫夏草差。用它来治疗很多疾病效果是非常好的。下面我们就来看看桑黄的功效与作用吃法。

桑黄的功效与作用

1.提高免疫力

桑黄在增强免疫和免疫修复这一块都有非常显著的作用；其实多糖类物质是影响生物体内免疫机构的淋巴球增值以及其活性的重要物质，可以增强身体的免疫因子；桑黄多糖可以通过多个途径、层面对免疫系统发挥全方位的促进作用；因此服用桑黄灵芝可以达到提高机体免疫活性的效果。

2.防癌抗癌

桑黄是多年生真菌类物质，能通过细胞调节和体液免疫来提高免疫力，从而抑制肿瘤细胞的生长和转移，且无毒副作用。同时，还能激活巨噬细胞吞噬能力，诱导癌细胞自行死亡。

3.保肝护肝、抗肝硬化

实验研究表明，桑黄提取物不仅仅可以保护肝脏细胞，桑黄的功效与作用而且还可以促进肝功能恢复，同时还可以抑制肝脏内胶原纤维的增生，改善肝组织机构，呈现出明确的抗纤维化效果。因此，每天坚持服用桑黄，对于肝脏的功能养护是非常重要的。

4.降血糖

桑黄多糖可以降低血糖水平，同时还可以减少身体内胆固醇、三酰甘油和天冬氨酸转氨酶水平，而且桑黄还可以在治疗糖尿病中发挥出显著的作用。

桑黄的吃法

1.泡酒服用

把桑黄切成2CM左右的小块，清洗干净并晾干，按桑黄1:酒5的比例泡酒，请用不低于50度的纯粮食酒浸泡。浸泡一个星期后即可饮用，当然，浸泡的时间长些会更好。不能饮酒的朋友就不要喝，能饮酒的朋友也要适量饮用，不要贪杯哦。

2.炖汤

取桑黄15-20克，土鸡1只，一起放入纱煲内，加其他材料和清水，大火烧开，换成文火慢慢炖煮2小时，加入适量的食盐后，即可饮用。桑黄炖汤，还可以炖排骨汤、乳鸽汤等哦。

3.泡水

此种服用方法主要是方便，适合正常人保健养生用，先把桑黄切成2CM左右的小块，取桑黄5克，清洗干净，放入杯中，加入开水浸泡15分钟后即可饮用，可多次冲泡饮用一天。