名称：胡荽
类别：解表药
拼音：HU SUI
拉丁：Herba Coriandri
别名：芫荽、香芫、园荽
药用部位：全草
药材性状：干燥全草叶多卷缩脱落，茎亦枯萎，粗约1mm；根须卷曲，具浓烈的特殊香味。
产地：全国各地均产
采收加工：春季采收。洗净，晒干。
性味归经：温；辛；归肺、胃经
功能主治：发表透疹，开胃消食。用于麻疹不透，食疗及饮食调味。
用法用量：内服：煎汤，9～15g（鲜品30～60g）；或绞汁饮。外用：适量，煎水洗或捣敷。
禁忌：麻疹已透，或虽未出透而热毒壅滞者禁服。